【为什么夏天不能喝黄酒】夏天是可以喝黄酒的 ， 而且夏季还适合喝黄酒 。由于夏季天热 ， 人体消耗大 ， 无机物、盐分流失比较多 ， 急需补充养分 。而黄酒中富含多种氨基酸、有机酸、维生素及有益人体的微量元素 ， 适量饮用能及时补充人体所需的养分 。
黄酒是世界上最古老的酒类之一 ， 酵母曲种质量决定酒质 。源于中国 ， 且唯中国有之 ， 与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。
黄酒产地较广 ， 品种很多 ， 著名的有房县黄酒、九江封缸酒、绍兴老酒 ， 即墨老酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒等 。
黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米为原料 ， 一般酒精含量为14%—20% ， 属于低度酿造酒 。
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