李药师谈健康|药食两用的马齿苋，有5方面的药理作用，很多人可以从中获益每到春夏季节

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每到春夏季节，李药师老家院门外，野地里的“马踏菜”都会蓬勃生长，还会开出五颜六色的花朵，在山东多地称为“马踏菜”的这种野菜，更常见的叫法是马齿苋，是国家卫生部收载入药食两用的78种食材中的一种，不仅是一种野菜，还是一种应用历史悠久的中药材。

在《图经本草》中，马齿苋因其叶青，梗赤，花黄，根白，籽黑还称之为“五行草” ，在全国各地均有生长，在炎热的盛夏，太阳光线越足，花开就越繁盛，因此，又被称作太阳草，是一个可以使用的野菜，同时也是一味具有清热解毒作用的中药材。
马齿苋入药始见于南北朝时期名医陶景弘所著的《本草经集注》，其性寒味酸，入肝、大肠经，具有清热解毒，凉血止痢的作用，《本草纲目》这样评价马齿苋：散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。

随着对于天然药物研究的不断深入和扩展，马齿苋的活性提取成分和药理作用，也逐渐更加明确，除了原有的药理作用以外，药食两用的马齿苋，还发现了其他的一些健康获益作用，今天就来和大家分享下野菜马齿苋的药用。
马齿苋的抗菌消炎作用
【李药师谈健康|药食两用的马齿苋，有5方面的药理作用，很多人可以从中获益】马齿苋的清热解毒作用，很多时候都是发挥的其抗菌消炎的作用。马齿苋在抗菌消炎方面的作用，鲜用，干用均可，内用可以用于急慢性菌痢的治疗，而外用对于一些痈肿疔疮，湿疹，丹毒（急性非化脓性的炎症性皮肤病）等问题，都有不错的治疗作用。

现代药理学研究发现，马齿苋的水提取物对于多种致病微生物，如沙门氏菌，志贺菌，大肠埃希菌，克雷伯菌，痢疾杆菌，金黄色葡萄球菌，变形杆菌等都有较强的抑制作用，而对于黑曲霉，青霉菌等作用较弱，对于假丝酵母菌等无效，可以说，对于多种致病菌，马齿苋都是一种具有“广谱”作用的抑菌剂，从提取物研究来看，其主要起作用的是马齿苋中存在的黄酮类物质，而马齿苋多糖具有增加抗炎细胞因子水平，降低致炎细胞因子水平的作用，同样也是其发挥抗炎作用的重要成分。
马齿苋的调节身体代谢作用
天然药物提取研究发现，马齿苋中富含α-亚麻酸和ω－3脂肪酸等多种不饱和脂肪酸，因此，马齿苋对于调节人体的甘油三酯水平，促进甘油三酯排泄等方面，也有一定的辅助调理作用，相关动物实验研究表明，马齿苋能够降低家兔的总胆固醇，甘油三酯水平，还能升高高密度脂蛋白胆固醇水平，动脉硬化指数下降。