李药师谈健康|药食两用的马齿苋，有5方面的药理作用，很多人可以从中获益( 二 ) 每到春夏季节

除了辅助的血脂调节作用以外，在高血糖调理方面，有研究发现，马齿苋的提取液能够改善糖尿病模型的小鼠的多饮多食症状，促进血清胰岛素和C肽的分泌，控制血糖的上升。研究者认为，马齿苋中含有的去甲肾上腺素能够促进胰腺细胞的胰岛素分泌，从而调节体内的糖代谢水平是可能马齿苋对于血糖控制带来获益的作用机理。
但需要指出的是，不管是高血脂还是高血糖，目前马齿苋对于这些身体代谢问题的调节作用，多数都是基于动物实验的研究结果，在这方面的调理作用，或许是有辅助作用的，但切不可用一味野菜，就替代了应该使用的降脂降糖药物。
马齿苋的抗氧化作用

马齿苋还有抗氧化，减少氧化应激损伤，抗衰老的作用，相关研究表明，马齿苋中的总黄酮，多糖以及马齿苋的提取液，对于红细胞膜氧化损伤，就有明显的保护作用，这种保护作用增强了红细胞膜的自我封闭能力，提高了机体内的超氧化物歧化酶的活力，从而达到抗氧化清除自由基，减少丙二醛对机体的损伤作用。
除此之外，马齿苋中含有丰富的维生素E ，维生素C ， β红萝卜素，谷胱甘肽等物质，都是具有良好抗氧化作用的营养物质，研究表明，马齿苋降低家兔血清中丙二醛的含量，从而达到提高抗氧化物质活性的作用。
马齿苋的增强免疫作用

马齿苋中的植物多糖，是一种作用广泛的活性物质，它不仅能激活免疫细胞，提高肌体免疫力，而且对宿主正常细胞没有直接的毒副作用，相关研究发现，马齿苋提取液能显著提高家兔的正常淋巴细胞和 PHA 诱导淋巴细胞的增殖能力，同时通过激活巨噬细胞来增强人体的免疫力，除此之外，马齿苋中含有铁、锰、锌等微量元素，对于提高机体的免疫力，有一定的补充作用。
马齿苋的其他作用

马齿苋的提取物能够通过干扰钙离子通道而产生肌肉的调节作用，这种作用能够与乙酰胆碱的作用类似，可以被阿托品阻断，由于其具有引起子宫收缩的兴奋作用，因此对于孕期女性，是应该禁食的，但反过来，对于产后出血、剖腹产、刮宫等子宫出血及功能性子宫出血等问题，对症应用马齿苋，反而有助于疾病的改善和调理。除此之外，马齿苋在苗小天感染，膀胱炎，内痔等疾病的调理中，也都有一定的配伍应用。
使用马齿苋的两大注意事项
马齿苋在很多地方随处可见，又有这么多的药食两用的作用，但即使是药食两用，相对安全的药材，其使用过程中，也有一定的注意事项，重点为大家说两点。

首先，马齿苋中富含大量的草酸，数据显示，马齿苋中的草酸含量高达1.31% ，比菠菜中的草酸含量还要高，大量的草酸摄入，可能会导致肾脏形成草酸性的肾结石，从而引起肾脏的急性损伤，因此，如果是新鲜食用马齿苋的朋友，在食用前最好要焯一下水再进行烹饪，这样能够减少40%以上的草酸，食用的口感也会更好，而对于有较高肾结石风险或肾结石病史的朋友，则建议尽量避免食用。
马齿苋的第二个注意事项是对症应用，马齿苋对于敏感菌导致的细菌性痢疾有很好的治疗效果，但如果是脾胃虚寒导致的冷痢或泄泻，再使用马齿苋，不但不会有好的疗效，反而可能会加重病情，因此，合理应用马齿苋，首先要了解它清热解毒，抗菌消炎的特性，对症应用，才能够起到更好的调理作用和健康获益。