癞瓜和苦瓜是一种东西吗 _苦瓜

癞瓜和苦瓜同一种东西。其实癞瓜也就是苦瓜，只是在不同的地方对于苦瓜的称呼叫法不同而已。另外苦瓜除了叫癞瓜以外，还叫做癞葡萄、凉瓜、锦荔枝等。
苦瓜的分布范围很广，主要在世界上的热带地区、亚热带地区、温带地区均有分布。
苦瓜的营养价值很丰富，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、钾、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等，还有苦瓜甙、腺嘌呤以及多种氨基酸。
【癞瓜和苦瓜是一种东西吗】苦瓜通常可以用来凉拌、煲汤、清炒食用，可以搭配其它食材制作苦瓜酿肉、苦瓜煎蛋、苦瓜炒肉等菜肴。