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霜降吃什么美食 霜降要多吃什么

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导读：霜降节气的养生重点是为即将到来的冬天做准备，要好好补一补，可以吃霜降时节最适合的食物，对补身体有益处 。那么，霜降吃什么美食？霜降要多吃什么呢？以下是小编整理的霜降美食还有食谱推荐，感兴趣的朋友来瞧瞧吧 。
霜降吃什么美食
山药
山药是秋冬季节很好的滋补食材，其本身具备非常丰富的药性，属于药食同源的中药材之一 。常食山药有利于身体对营养的吸收并且促进消化，无论是蒸山药还是煮山药，都是不错的选择 。
柿子
在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，这个时节吃柿子对身体的好处当然是比较多的，有句老话说：霜降吃丁柿，不会流鼻涕 。柿子皮薄肉鲜味美，营养价值很高，非常受大家的追捧 。
南瓜
南瓜不仅香甜可口，还有很高的营养价值，并且在秋天吃还有很多好处 。南瓜中含有丰富的膳食纤维且和果胶，保护消化道黏膜，对于秋燥症状有很好的效果 。
白萝卜
在民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益 。白萝卜的价格很便宜，所以一到秋冬时节，便成了我家饭桌上的常客，秋天多吃点萝卜对身体大有裨益，开胃助消化，还能滋养咽喉 。
莲藕
荷莲一身宝，秋藕最补人，莲藕口感清脆，吃起来味道有些甜甜的，并且它的热量非常低，秋藕更是清热去秋燥的好食材，它富含维生素C和粗纤维，还含有鞣质，对增进食欲和促进消化很有帮助 。
板栗
板栗，俗称栗子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，它的营养价值也是非常高的，其果肉饱满，香软美味，可以蒸煮，可以糖炒，还可以煲汤，做熟后粉粉糯糯的 。
牛肉
霜降是个进补的好时节，不少地方都有霜降吃牛肉的食俗，牛肉营养价值高，尤其含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，霜降吃牛肉有补充能量和暖身作用，是秋冬进补不可代替的肉类食物 。
芋头
芋头不仅味道鲜美，且易于消化，是一种很好的碱性食物 。它口感细软，营养丰富，既可作为蔬菜，又能当做主食，还能做成可口的点心 。
红薯
红薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等 。红薯是日常生活中非常常见的一种蔬菜，味道香甜，减重的朋友多吃些红薯，因为红薯热量低，脂肪少，大量的膳食纤维，可以阻止糖类变成脂肪 。
秋梨
秋梨鲜嫩多汁，酸甜适口，它含有大量的水分，能起到补水效果，尤其在秋季食用能明显缓解咽喉干燥 。
梨
霜降要多吃什么
【黄金柿子饼】
材料：软柿子 4个、糯米粉 适量、白糖 20克、芝麻适量
做法：1、把柿子洗净去核去皮，用搅拌机更好，直接捣成泥了，留下一小部分果肉盛出来；
2、柿子肉加糯米粉和适量的糖搅拌均匀，揉成软硬适中的面团，醒发半小时；
3、将发酵好的面团取出，切成适当大小的小面剂子，用手掌搓圆按扁，柿子果肉放入里面再包起来；
4、捏合后洒点白芝麻在表面，然后轻压成煎饼的形状；
6、平底煎锅放适量的油，小火加热，放入柿子饼小火上锅煎至两面金黄略焦就好了 。
【白萝卜煎饼】
材料：白萝卜 360克、面粉 170克、鸡蛋 1个、盐 1茶匙、胡椒粉 少许、香葱 少许
做法：1、白萝卜洗净去皮，切成细丝后放一点盐，大约十分钟后将多余的水攥出；
2、萝卜丝不用挤太干抱团即可，鸡蛋、半茶匙盐、胡椒粉和葱花，分几次加入面粉；
3、所有材料搅拌均匀调成糊，搅合到无面疙瘩，拿起来成坨，不散的状态 。

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