科普作者孙医生|夫妻双双肠道发生病变,医生叹息:炒菜放1物,肠道或“伤痕累累”
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来自河南农村的小李夫妇 , 生完二胎后一起来到广州打工 , 由于两人都没有什么技能 , 所以只能在工厂里做流水线的工作 。
每一次下班后 , 都累得瘫软 , 还养成了便秘的坏习惯 , 可看到每月入账的工资 , 心里还是很高兴 , 可没想到 , 这天丈夫在工作时 , 忽然觉得腹部有剧烈钝痛 , 迟迟不见好转 , 随即妻子立即拔打120 , 丈夫被紧急送往医院后 , 医院立即开通绿色通道 , 对其进行检查 , 结果 CT显示王先生大肠有一直径约2 mm的肿瘤 , 诊断为晚期大肠癌 。
随后 , 医生和妻子谈话 , 了解情况 , 由于两人的生活习惯相近 , 所以也希望王先生妻子也检查一些肠胃功能 。 结果竟然也是肠癌 , 听到这个消息后 , 夫妻两人相拥痛哭不止 , 由于两人都没有足够的钱来付住院费 , 最终选择回家走完剩下的日子 , 半年后 , 两人相继离开 。
医生摇头指出:炒菜爱放“一物” , 铁打的肠子也受不了原来 , 两人为了能给家里的孩子更好的生活 , 平常最是爱省吃俭用 , 两人喜爱吃辣 , 平时买的最多的就是辣椒 , 平时由于体力劳动过于繁重 , 可因上海的物价实在是太高了 , 为了省钱老婆就经常买一些处理的辣椒 , 很多都是一半坏的一半好的 , 常常坏的一半切掉 , 还是正常的吃 。 事实上 , 这辣椒如果整一半腐烂了 , 另一半也即将腐烂 , 处于变质期间 , 长期使用变质的食材轻者会引起肠炎 , 重者会得细菌性痢疾 , 甚至大肠癌等 。
而且 , 这类变质食材中有一种毒性极强的物质——展青霉毒素 , 这种物质对肠胃等人体内的器官都有极大的破坏作用 , 温度达260℃时 , 也不能分解 , 极其容易产生病变的可能 。
除了变质辣椒外 , 这2种食物 , 也非常损害肠道健康 , 易引发便秘【科普作者孙医生|夫妻双双肠道发生病变,医生叹息:炒菜放1物,肠道或“伤痕累累”】第一种:腌菜
日常生活中比较常见的腌菜 , 有酸菜、泡菜、咸菜等 , 因口感清脆爽滑 , 深受部分人的喜爱 。 但这类食物吃得太多 , 则会引起肠胃功能受损 , 直接刺激胃肠的正常分泌代谢 。 腌渍食品在制作过程中 , 要加入大量的盐 , 这不仅会导致食物中的营养成分分解 , 同时还会促进亚硝酸盐的形成 , 而亚硝酸盐被认为是一级致癌物 , 它被摄入人体后 , 可转化为亚硝胺 , 这种物质可严重损伤肠胃细胞 , 使之引发多种并发症 , 产生病变等 。
第二种:高脂食物
适量的补充脂肪对人体有益 , 但摄入过多 , 则会给肠胃带来一定的负担 。 腐乳肉、东坡肉等都是一种比较常见的高脂食品 , 经常食用 , 会导致体内脂肪摄入量过多 , 这些不能被代谢掉的脂肪暂时堆积在肠道内 。 这样不但增加了肠胃的代谢负担 , 还会使脂肪不断的在肠道累积 , 影响肠道排毒 , 容易造成便秘 。
若想养护肠道健康 , 日常坚持做好2事 , 便秘绕道走1.常补膳食纤维
要找回洁净的肠道 , 就需要膳食纤维这支扫把 。 像有些食物比如:红薯、玉米、糙米等是含有一定的膳食纤维成分 , 但是想要通过一日三餐来达到肠内所需的膳食纤维是不太足够的 , 日常饮食的配合下建议适当的补充其他膳食纤维物质 , 搭配可以促进肠胃消化的麦芽、山楂 , 或可安全有效的改善肠道便秘等问题 。
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