1.选择好适合自己口味的普洱熟茶,一般建议选择大叶种或者老树种的普洱熟茶,因为它们香气浓郁,口感醇厚 。
2.1-2克茶叶放入茶杯或者紫砂壶中,不要放过多茶叶,否则容易导致苦涩味 。
【普洱熟茶冲泡方法和技巧】3.先用热水将茶杯或紫砂壶温热,倒出水,保证冲泡出的茶汤温度更加稳定均匀 。
4.倒入热水,水温控制在80度左右,一个小技巧是用热水将茶叶洗涤一次,这可去除表面的灰尘、杂质和茶叶的油腻味,另外也可激活茶叶的香气 。
5.等待10-15秒,浸泡茶液,茶汤逐渐变得橙红并带有浓郁的香气 。
6.此时,倒入开水,继续冲泡 。要保持冲泡周期的控制,建议3-5秒钟一冲泡 。
7.冲泡次数不应过多,建议3-4次左右,以免茶液过淡 。
8.随着冲泡次数的增多,普洱熟茶的口感也会逐渐变得圆润细腻,茶汤颜色深沉稠密 。
9.最后一泡茶汤,建议放置5-10分钟后品尝,这是普洱熟茶最为浓郁的一泡 。
10.冲泡完毕后,将茶叶均匀倒入杯子中 。建议喝时将杯子略带倾斜,让茶汤与杯子的接触面积尽可能大,让茶香更加浓郁 。
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