1. 准备材料：发酵粉、面粉、水 。
2. 发酵粉的用量一般按照面粉的比例来确定，通常是在500克面粉中加入8克发酵粉，混合均匀 。
3. 将混合好的面粉和发酵粉加入到容器中，慢慢地加入水搅拌成面团 。
4. 揉面，直到面团变得柔软光滑，然后盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵 。
5. 发酵时间根据环境温度和湿度而定，一般需要1-2小时左右，发酵好的面团会变得膨胀松软 。
6. 取出面团，揉面搓成小圆球，放在蒸笼屉中间的蒸架上，盖上盖子，再待发酵一会儿 。
7. 将发酵好的馒头放入锅中，加水烧开，然后把蒸笼放入锅中蒸15-20分钟左右，直到馒头呈现出晶莹剔透的糯米色 。
8. 取出馒头，用厨房毛巾盖住，稍微放凉即可食用 。
注意事项：
1. 发酵粉的量因品牌而异，建议严格按照包装上的说明来使用 。
2. 水的用量也要根据面粉的质地和干湿程度而定，一般来说，需要加水揉面直到面团柔软有弹性 。
【发酵粉蒸馒头的方法步骤】3. 蒸馒头的时间要根据品质和大小而定，大馒头需要蒸更久一些，小馒头则蒸的时间相应也要减少 。
经验总结扩展阅读
- 蒸肉包子需要多长时间
- 如何清蒸大闸蟹的做法
- 蒸青绿茶有哪些
- 螃蟹应该蒸多长时间合适 螃蟹需要蒸多久才能熟?
- 蒸脸器的好处和坏处 真的有用吗
- 蒸青绿茶的特点
- 鲶鱼怎么吃
- 飞蟹煮多久
- 蒸鸽子怎么蒸最有营养
- 鲈鱼蒸多久