高血脂是指人血脂水平过高，会引起一些危害健康的疾病，特别是心血管系统疾病，严重时还会危及生命 。饮食结构对高血脂人来说十分重要，有哪些我们必须要知道的饮食禁忌呢？
饮食是人生活的重要组成部分，当患病时更是应当注意饮食调整，那么本文所提的高血脂患者需要了解些什么？首先高血脂患者的日常饮食应遵循“低能量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维”原则 。高血脂患者饮食禁忌如下所示：
Tip 1 碳水化合物 减少碳水化合物的摄入，特别注意少吃糖少吃甜食！每顿饭要保持七八分饱 。高血脂不能吃红薯（产生腹部气体的食物）、干豆和强力饼干等 。
Tip 2 含高脂肪量的食物 猪油，肥肉，黄油，肥羊、牛、鸭、鹅，动物油，猪油，咸肉和油脂 。这些食物含有过多的饱和脂肪，这些饱和脂肪很容易沉积在血管壁上，增加血液的粘度，血脂含量进一步升高且导致血流速度减慢 。长期食用饱和脂肪酸会促进血栓形成，严重时会危及生命 。
Tip 3 动物各种内脏 胆固醇是人体必须摄入的酯类，但只需少量，过多摄入则有害健康 。膳食胆固醇每天不可超过200毫克 。动物内脏常常作为食物出现在我们的餐桌之上，也十分受人们喜爱 。然而，肝、肾、胃、肠、脑等动物器官多为含大量胆固醇 。因此，要避免过多摄入胆固醇，无论是高血脂患者还是健康的人都要严格限制动物器官的食用 。
Tip 4 其他一些禁忌食物 调料（胡椒粉、芥辣、咖喱粉、酱油等刺激性调味品）、碳酸饮料、咖啡、酒精饮料、腌制食品（酱菜、腌三文鱼、咸鱼、红鱼、熟食、酱菜类） 。也有硬菜（牛、竹笋、玉米）、蔬菜（如芥菜、葱、芹菜等），高血脂症患者不宜食用 。
【高血脂饮食 有哪些禁忌是一定要知道的】总的来说，高血脂患者就应多饮水、多吃蔬菜、水果适量吃、常吃奶类、豆类、少吃动物内脏（特别是肝脏、肾脏等）、高脂肪食物及甜食、少吃食盐、少喝咖啡、茶、酒，注意生活作息规律，保持一定量的运动，保持心情愉快通畅，愿各位都有好心情 。
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