铁观音是一种半发酵型乌龙茶,具有以下特点:
1. 香气浓郁:铁观音的茶香浓郁、清香高雅,具有独特的蜜香味 。
【铁观音特点】2. 叶底红明:泡好的铁观音茶汤呈深金色,茶叶底部呈现红明色,叶质肥厚 。
3. 韵味悠长:铁观音茶汤滋味醇厚、回甘,韵味悠长 。
4. 茶叶形态:铁观音茶叶形态呈蓝绿色、光泽良好、叶片较完整 。
5. 茶汤质地:铁观音茶汤质地醇厚、滋味浓烈,口感爽滑 。
6. 耐泡性强:铁观音茶可以多次重复冲泡,茶汤香气仍然浓郁,口感持久 。
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