1. 选择优质的毛尖茶叶:选择新鲜、嫩芽繁密的毛尖茶叶,品质较好,泡出来的茶汤口感更为鲜美 。
2. 使用适宜的泡茶器具:最好选择无味无毒的紫砂壶或玻璃茶杯,方便观察茶汤颜色和浓度,而且可以让茶叶充分展开 。
3. 控制水质和水温:使用优质的净水或山泉水泡茶,水温不要过高,一般在80℃-90℃之间,过热的水会影响茶汤口感 。
【如何泡毛尖茶才好喝】4. 控制泡茶时间和茶叶量:茶叶量和泡茶时间要根据自己的个人口感,一般茶叶量为3克左右,泡茶时间约2-3分钟,再多时间会使茶汤变得苦涩 。
5. 多次冲泡毛尖茶:毛尖茶精华含量高,冲泡2-3次可以让茶汤更为浓郁,口感更佳,并且还可以节约茶叶使用 。
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