桑葚变白变干是什么原因

桑椹是时令水果，酸甜可口。不过洗桑葚要格外小心，一定要泡一会再吃！如果是采摘桑葚，也可能会遇到桑葚变白变干的情况。具体原因请看云起带来的详细介绍。

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1.桑椹美白干燥的原因是什么可能是银杏病引起的，也可能是采桑后贮藏环境过高，导致桑树霉变变白后枯死。桑葚存放时，需要先洗净，然后放入装有水的小袋放入冰箱，食用时融化。也可以装上敞口的器皿，放在冰箱里。

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2.桑葚长毛是什么真菌桑葚会长出白发，说明桑葚已经断了。如果桑葚上有白发，最好不要吃。桑葚的长毛一般与当时的温度和桑葚本身的贮藏期有关，导致桑葚发酵变质。
一般情况下，成熟新鲜的桑葚最多只能存放8小时。8小时后会变质，发酵后有酒味。如果是在35度以上的热天采摘，储存时间要缩短。建议当天采摘的桑葚在5小时内食用。如果不能吃，可以泡在酒里或者放在冰箱里保存，避免白毛。

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3.桑葚会发霉吗，会酿酒吗不能用于泡酒。
如果桑椹发霉，已经含有较多的微生物，酵母需要在干净的环境中生长，所以即使继续用来酿酒，发酵一般也不会成功。
【桑葚变白变干是什么原因】另外，发霉的桑葚食用后会对人体健康造成一定的危害，所以如果发现桑葚发霉、破碎、多汁，最好扔掉，不要继续食用。