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10种最健康食物

一、牛油果
10种最健康食物
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1预防心脏病
牛油果现在不是什么稀有水果 ， 大部分超市都有卖的 ， 其中富含维生素A、E、C、硒等多种抗氧化物质 ， 富含动植物油、纤维素以及叶酸 ， 有助于降低胆固醇 ， 降低患心脏病的可能性 。
2改善血脂
美国宾夕法尼亚州立大学的一项研究表明 ， 食用牛油果和橄榄油、杏仁一样 ， 有清除血液中坏胆固醇的作用 。
三个月后 ， 能减少体内大约12%的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇） 。 同时 ， 还可以提高好胆固醇的含量 ， 帮助改善血脂健康状况 。
二、大蒜
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1消炎
大蒜是抵御疾病的有力武器 。 它可以大大抑制大肠杆菌等细菌增长 ， 能够起到消炎作用 。
2降胆固醇、降血压、降血糖
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物质 ， 碾碎后会互相接触 ， 从而形成有保健作用的大蒜素 。 因此大蒜最好捣碎成泥 ， 且要放10~15分钟后再吃 ， 这样有利于大蒜素的生成 。
【10种最健康食物】加热中 ， 起抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降 ， 所以大蒜生食杀菌效果好 。
3治疗关节炎
大蒜 ， 还可以巧治风寒湿气引起的关节炎 。
先找块干净的棉布 ， 在膝盖上缠两层 ， 然后取3~4颗大蒜 ， 捣成泥敷在布上 ， 再用塑料薄膜包扎起来 ， 敷两小时 。 药取下后 ， 用干净棉布把双膝裹起来 ， 能除风湿 ， 破冷气 。
三、菠菜
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1抗癌、提高免疫力
冬季蔬菜 ， 菠菜排第一 。 美国公众科学中心把最新版超级营养蔬菜的“头把交椅”给了菠菜 。 菠菜所含的叶黄素和玉米黄素有利于提高人体免疫力 。 最新研究还显示 ， 菠菜是抗癌效果最为显著的食物 。
2养颜
由于菠菜中含有大量的铁 ， 对缺铁性贫血有改善作用 ， 能令人面色红润 ， 也被推崇为养颜佳品 。
3护眼
到了岁末 ， 不少人开始忙于夜间加班 ， 菠菜中的叶黄素对视网膜中的黄斑就有重要的保护作用 ， 可以适当多吃一些 。
需要提醒的是 ， 因为菠菜草酸含量较高 ， 一次食用不宜过多 。
四、黑巧克力
10种最健康食物
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1控制血压
美国达傅斯大学抗氧化剂研究试验室研究发现 ， 每天吃3.5盎司（约100克）黑巧克力的高血压患者 ， 两周之后 ， 血压下降了 ， 坏胆固醇水平也下降了 。
2滋润皮肤
德国研究人员每天让24位女性 ， 饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉 。 三个月后 ， 这些女性的皮肤变得更加湿润光滑 。 在太阳底下暴晒 ， 引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善 。
3抗血栓
根据美国霍普金斯大学医学院的研究显示 ， 制作巧克力的原料是可可豆 ， 它里面含有丰富的天然抗氧化物“类黄碱素” 。
这种物质可以降低血压、防止血小板凝块 ， 有利于血管畅通 ， 也使罹患心脏疾病的风险大为降低 ， 其抗血栓的效果甚至比红酒、茶以及浆果类的水果还要好 。
五、西蓝花
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1润肺止咳
有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生” ， 这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效 。
2防癌、清理血管
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌 ， 具有神奇功效 。 长期食用 ， 可以减少胃癌、乳腺癌、直肠癌等癌症的发病几率 。

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