可以冷冻 ， 冷冻可以长期保存 。但冷冻螃蟹建议1个月吃完 ， 螃蟹长时间冷冻 ， 螃蟹的口感会下降 ， 营养成分会流失 。冷冻保存螃蟹可以抑制螃蟹体内菌类和寄生虫的活性 ， 可以延缓螃蟹自身蛋白质的降解 。
螃蟹生活在海里、近海区、淡水或陆地 ， 是甲壳类动物 ， 身体被硬壳保护着 。
螃蟹可食部分的营养成分包括蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素A、维生素B1等 。
【螃蟹可以冷冻吗保存多久】螃蟹的品种：全世界约有4700种 ， 中国约有800种 ， 食用的螃蟹有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹 。
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