蒸螃蟹一般需要蒸30分钟左右，具体时间根据螃蟹的大小适当缩短或者延长 。一般来说，螃蟹不能蒸制太久，因为蒸制的时间过长，会在一定程度上使螃蟹中的水分流失，从而导致肉质凝固、肉质变老，会影响食用口感 。
蒸螃蟹时一般需要等蒸锅烧开后再将螃蟹放入锅中蒸制，先大火蒸，后改用小火继续蒸 。
【螃蟹需要蒸多久才能熟透】一般在蒸螃蟹时最好将螃蟹肚子朝上蒸，因为将螃蟹肚子朝下蒸的话，会使螃蟹的蟹膏汁从肚子里的缝隙中流出来，可能会造成浪费 。
蒸螃蟹时，建议可以放入适量的花椒、生姜、桂皮等，能起到一定的去腥作用 。
经验总结扩展阅读
- 月经期为什么不能汗蒸 它有哪些坏处
- 正常手掌与肝掌比较有哪些不同 如果中招了需要及时治疗
- 玉米用高压锅要蒸几分钟熟
- 痔疮微创手术的缺点 需要花费更多的资金
- 彩色馒头蒸不变色窍门
- 蚬子蒸多久
- 冬瓜的吃法
- 陈皮功效有哪些你的身体需要保养
- 水烧开要几分钟
- 蒸螃蟹怎么保存过夜