最好煮一下再做凉拌 。由于皮蛋是可以直接食用的食物，所以人们在做凉拌皮蛋时，很少人会煮 。但为了健康着想，建议将皮蛋煮一下再做凉拌 。因为没有煮过的皮蛋含有大量的细菌和微生物，食用之后可能会引起身体不适 。
皮蛋，又叫松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的、具有特殊风味的食品 。
【皮蛋要不要先煮熟才能做凉拌】皮蛋是一种碱性食品，腌制皮蛋所需的材料有：盐、茶、碱性物质(如生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等) 。
皮蛋入口爽滑、口感独特、回味悠长，深受人们欢迎 。皮蛋在中国及世界各地有二十亿消费者，并诞生了凉拌皮蛋、皮蛋鱼片汤等经典名菜 。
经验总结扩展阅读
- 守望先锋麦克雷为什么改名
- 守望先锋紫色货币怎么获得
- 守望先锋2内测资格获得方法
- 煮冰糖雪梨要不要削皮
- 墨鱼怎么清洗
- DOTA怎么才能玩好（dota先知怎么玩)
- 光遇舞台管理员先祖兑换图位置在哪里呢
- 蜂蜜先放水还是蜂蜜
- 深空之眼海拉要不要抽
- 守望先锋月球基地为什么被嫌弃