北极甜虾是熟的 。在超市购买的北极甜虾是熟冻产品，在捕捞上来后便会立即进行预煮、分级、冷冻、包装，最好的食用方式是解冻后即食 。北极甜虾也可以烹饪食用，比如制作香辣北极虾、椒盐北极虾、蒜蓉粉丝北极虾等 。
为了可以充分保证虾的新鲜度，捕捞上来的北极甜虾，整个加工过程不超过30分钟 。
在超市购买的北极甜虾，需要放置在-18℃的环境中冷冻储存，保质期一般为2年 。
【北极甜虾是生的还是熟的】北极甜虾，又称北极虾，是100%的纯野生冷水虾，因与其他野生冷水虾相比，其口感更加鲜甜，故得名北极甜虾 。
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