鲜奶加热后营养流失吗

牛奶营养价值丰富，是一种能补充我们身体必需营养，有益于我们身体发育的营养饮料。市面上的牛奶可以直接喝，但是有些牛奶需要低温保存，比如鲜奶，一般都是凉的才能拿到。有些人不方便喝凉的，需要温牛奶，那么鲜奶加热后会失去营养吗？

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鲜奶加热后会失去营养吗鲜奶可以加热，但加热温度不宜过高。如果温度过高，不仅会降低鲜奶的口感，还会造成营养成分的流失。在高温下，鲜奶中的氨基酸和糖会形成果糖基氨基酸。这种物质不会被人体消化吸收，反而会影响人体健康。因此，加热鲜奶时一定要注意温度。

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冷藏鲜奶的正确加热方法最好用水加热。鲜奶含有大量的蛋白质、脂肪和乳糖。隔水加热可以避免过热，破坏鲜奶的营养价值。
做法:将杯子洗净，擦干水，倒入牛奶，将盛有牛奶的杯子放入热水中，浸泡5分钟左右，升温后饮用。牛奶营养丰富，含有人体所需的各种维生素、矿物质和各种氨基酸。

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选择常温奶或鲜奶1.如果能保证全冷链配送，可以买鲜奶(尽量选择正规品牌) 。比如社区可以每天送货上门，送货后在家喝。如果做不完，可以放冰箱里。那你可以选择鲜奶。
【鲜奶加热后营养流失吗】2.如果要出差，建议选择常温牛奶。毕竟携带方便，不需要冷藏，也不用太担心。