【16寸蛋糕多大】16寸蛋糕 ， 直径为40多厘米左右 。蛋糕店里的蛋糕都是以“寸”为单位 ， 蛋糕的“寸”指的是英寸 ， 所以日常说的16寸蛋糕 ， 指的就是直径为16英寸的圆形 ， 1英寸=2.54CM ， 所以16寸的蛋糕 ， 标准尺寸=16×2.54CM=40.64CM 。
蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 ， 以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水 ， 起酥油、泡打粉为辅料 ， 经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。
典型的蛋糕是以烤的方式制作出来的 ， 蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油 ， 液体 ， 香精和发酵剂 。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等 ， 含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质 ， 食用方便 ， 是人们最常食用的糕点之一 。
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