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苹果的营养价值、效果和作用、食用禁忌

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苹果是男女老少皆宜的水果之一，有智慧果实记忆果实的美誉，营养价值和医疗价值都很高 。那个苹果有什么效果？ 哪个人不适合吃苹果？ 36常识按照网络小编了解苹果的营养价值、苹果的效果和作用、苹果的食用禁忌等知识！
苹果的营养价值、效果和作用、食用禁忌
苹果的营养价值
苹果又酸又好吃，汁又软，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素c、烟酸、纤维素等营养成分 。研究表明，多吃苹果有增进记忆、提高智力的效果 。苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑必要的营养素，而且含有丰富的锌元素很重要 。研究表明锌是人体内许多重要的酶的组成部分，是促进生长发育的重要元素 。锌是构成与记忆力有关的核酸和蛋白质所必不可少的元素 。缺锌会引起大脑皮质边缘部海马区的发育不良，影响记忆力 。
每100克可食用的苹果可食部分占76%，其营养素含量如下:
营养素名称
含量
营养素名称
含量
【苹果的营养价值、效果和作用、食用禁忌】营养素名称
含量
水分
85.90 (克)
维生素a
3.00 (微克)
钾元素
119.00 (毫克)
能量 。
54.00 (公斤卡)
维生素c
4.00 (毫克)
镁元素
4.00 (毫克)
蛋白质
0.20 (克)
维生素e
2.12 (毫克)
锌
0.19 (毫克)
碳水化合物
13.50 (克)
核黄素
0.02 (毫克)
铜
0.06 (毫克)
脂肪
0.20 (克)
胡萝卜素
20.00 (微克)
磷
12.00 (毫克)
不溶性纤维
1.20 (克)
噻胺
0.06 (毫克)
钠元素
1.60 (毫克)
灰分
0.20 (克)
尼克酸
0.20 (克)
铁
0.60 (毫克)
钙元素
4.00 (毫克)
锰 。
0.03 (毫克)
硒
0.12 (微克)
苹果的功效与作用
1，铁质在酸性条件下和维生素c存在的情况下必须被吸收，因此吃苹果对缺铁性贫血有良好的防治作用 。
2，苹果富含镁，镁使皮肤红润，有弹性 。
3，苹果纤维、果胶、抗氧化物等可以降低体内的坏胆固醇，提高好的胆固醇含量，所以一天吃一两个苹果很难得心脏病 。
4，苹果可以促进消化系统的健康，减轻腹泻 。
5，苹果中含有的磷和铁等元素容易被肠壁吸收，具有补脑养血、宁神安眠作用 。苹果的香味是治疗抑郁和抑扬顿挫的良药 。研究表明，在众多气味中，苹果的香味对人的心理影响最大，有明显消除心理抑扬感的作用 。
6，苹果中的胶质和微量元素铬可以保持血糖的稳定，有效降低胆固醇 。苹果的粗纤维能促进胃肠蠕动，含有丰富的铁和锌等微量元素，能清洁皮肤，保持光泽，起到美容减肥的作用 。
补血
一般人可以吃，包括孕妇、产妇、哺乳女性、婴儿在内的特殊人群可以吃 。孕妇每天吃苹果可以减轻孕期的反应和缓解便秘 。
保养肌肤
1，溃疡性结肠炎患者不应该生吃苹果，特别是在急性发作期肠壁溃疡变薄，苹果质量较硬，另外加上1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的缝合
2，白血球减少症的患者、前列腺肥大的患者都难以生吃苹果，以免使症状恶化或影响治疗结果 。
3、保护心脏慎食 。
4，平时有胃寒症状的人不喜欢吃苹果 。

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