荞麦面|伏天,我的瘦身晚餐就一盘,好吃顶饱又低脂,一周至少吃三回!
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伏天 , 我的瘦身晚餐就一盘 , 好吃顶饱又低脂 , 一周至少吃三回!
无凉面不夏天!夏季最受欢迎的就是凉面了 , 现在依旧处在三伏阶段中 , 凉面更是受欢迎 。 这些日子在群里和美食网友们聊天 , 说得最多的就是怎么防暑和怎么能瘦身减肥 , 好像整个夏季都为这两样“大事”所忙碌着 。 每个人都有自己独到的方式方法 , 比如在瘦身这个问题上 , 更是五花八门 , 各显神通 。
在瘦身这个问题上 , 很多小伙伴做得最多的就是少吃饭 , 或者干脆晚餐不吃 , 这是不对的 , 食物是身体健康的要素 , 不吃晚饭时间久了自然会给身体早晨负面影响 。 合理的营养、适量的运动、良好的休息、健康的饮食 , 同时还有心理的平衡 , 这些是健康瘦身的科学要素 。
一日三餐要吃 , 只要自己把握好热量和营养 , 就没问题 , 分享我今天的晚餐 , 就一盘 , 好吃顶饱又低脂!
整个夏天 , 这样的拌面我吃了多次 , 很过瘾 , 热量也不高 , 午餐、晚餐里吃都可以 。
今天的这一盘面就是鸡丝荞麦面 。
一说到面食 , 很多在瘦身减肥中的小伙伴就不吃 , 认为面食热量高 , 其实不过量吃是绝对没问题的 , 面食的营养是其他食物里所不能提及的 , 不能一点不吃 。 如果就是不想吃精磨面粉、也就是白面粉的食物 , 那么可以适当吃些杂粮 。 比如今天我分享的这个拌面所用的荞麦面就是极好的 。
荞麦本身属于一种粗粮 , 它的热量非常低 , 荞麦含有大量的纤维素和维生素 , 我们吃荞麦面不会导致热量堆积 , 会加速肠道蠕动、增加饱腹感 , 从而减少高热量的食物摄入 , 这样就能相对地达到减肥的效果 。 所以适当吃点荞麦面可以饱腹又能辅助瘦身 。
今天的这个拌面的方法好吃清淡又开胃 , 非常适合夏季 。 而且相对来说营养也算全面 。
来看看我的这盘鸡丝荞麦凉面的做法 , 非常简单 , 学会了试试做 , 准能吃饱了又不会长肉!
材料:荞麦挂面100克 , 鸡胸肉1块 , 黄瓜1根 , 熟杏仁20克 , 辣椒粉料2勺 , 酱油2勺 , 米醋1勺 , 蚝油1勺 , 食用油1勺 , 香葱1根 。
做法:
1、黄瓜和香葱洗干净切丝备用;杏仁用擀面杖擀成半碎的样子;2勺辣椒粉料 , 就是用细辣椒粉和熟芝麻以及胡椒粉拌匀的小料 。
2、鸡胸肉煮熟撕成条状 。 鸡胸肉煮的时候 , 冷水下锅 , 锅内放入料酒和姜 , 煮20分钟即可捞出晾凉撕条 。
3、荞麦面煮熟 , 按照自己喜欢的口感掌握火候把 。 选择荞麦面的时候看片配料表 , 选择无添加的、低盐的纯荞麦面 。
4、把辣椒粉料用一勺沸油浇烫一下 , 有不用多 , 把油烧冒烟后浇到辣椒粉上 , 搅拌一下就行 。
5、然后向碗中放入酱油2勺 , 米醋1勺 , 蚝油1勺搅匀 , 就不要放盐了 , 这些调味料的咸度就够了 。
6、把鸡肉丝 , 黄瓜丝 , 葱丝放到面条上 , 浇入料汁拌一下 。
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