益生菌|为什么益生菌能减肥？科学家：这3点是关键
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已经进入8月份了 ， 小伙伴们5月立下的减肥flag实现了吗？
如何快速减肥？为了上镜或职业需要 ， 瘦身是每个明星的”必修课“ ， 男明星黄晓明也不例外 ， 为了能在形象上符合新片的角色需要 ， 他在短时间内疯狂减重15公斤 ， 收获许多网友点赞 。 但在后来的一次采访中 ， 他透露自己因断食、吃酵素而留下了“后遗症” ， 不仅肠胃有点不太适应 ， 还会偶尔心悸 。
相信很多人都有这样“得不偿失”的经历 ， 肉肉是减掉了 ， 可身体也减垮了、健康也减没了 。
要想健康瘦身还得从源头着手 。 众多研究表明 ， 肠道菌群与肥胖紧密相关 。 如瘦者和肥胖者的肠道菌群不同 ， 肥胖者的肠道菌群多样性显著低于瘦者 ， 而且肥胖者在减肥后 ， 肠道菌群会发生明显变化 ， 且变得与瘦者的肠道菌群更加相似[12
。
中国是抗生素使用大国 ， 相信很多人都接触过抗生素 ， 而抗生素引起的肠道菌群改变 ， 也与体重增加存在一定的关联[4
。 种种迹象都推动着研究人员相信 ， 肠道菌群组成的变化 ， 可能在多个方面导致超重与肥胖[5
。
到目前为止 ， 已有一些研究表明 ， 补充益生菌可能会有助于体重减轻 ， 抑制肥胖：
?一项研究分析涵盖105篇文献和6826名参与者[10
， 该研究报道 ， 补充益生菌可能可以降低体脂、腰围和BMI ， 而且在这些指标有所降低的试验中 ， 大多数益生菌补充剂含有双歧杆菌（短双歧杆菌、长双歧杆菌）、唾液链球菌嗜热亚种和乳酸杆菌（嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌和德氏乳杆菌） 。
? 一项包含20名非肥胖者的小型研究[12
发现 ， 当高热量、高脂肪饮食4周后 ， 与安慰剂组相比 ， 补充VSL#3混合益生菌组不易发胖 ， 脂肪增加较少 。
这些研究意味着益生菌可能有助于防止体重增加、抵御肥胖 。 那么具体的机制是什么呢？研究人员在已有的研究基础上 ， 做出了以下可能的观点：
益生菌或可通过改善肠道菌群结构 ， 影响消化过程 。 早在2011年就有研究发现 ， 暴饮暴食会破坏肠道菌群平衡[13
。 Rountree 认为：“某些细菌比其他细菌更善于从食物中转化能量 。 ”这意味着 ， 如果这一类细菌增多 ， 人体会获得更多的能量 ， 从而转化为身体的脂肪[14
。
益生菌或可通过调节食欲和饱腹感 ， 减少食物摄入量 。 某些益生菌可以增强短链脂肪酸的产生 ， 增强脂肪酸的氧化 ， 减少脂肪的储存[15
， 并且短链脂肪酸可以刺激瘦素等饱腹感相关激素的产生[16
， 而一些双歧杆菌类的益生菌 ， 则可以促进胰高血糖素样肽-1（GLP-1）的释放[17
， 从而调节食欲 。
益生菌或可通过减少机体的炎症 ， 避免肥胖 。 许多研究表明 ， 肥胖患者处于持续的慢性炎症状态 。 而服用益生菌或可降低肠道菌群中脂多糖（LPS）产生菌的丰度 ， 从而缓解 LPS 诱导的组织和全身炎症[18
。 益生菌还可以减少条件致病菌及其代谢产物 ， 如三甲胺（TMA）和吲哚等[19
， 下调促炎基因的表达[20
。
科学为健康减肥带来了希望 ， 减脂人的“快乐”就是不节食、不运动 ， 通过增加肠道内的“瘦菌”来快乐瘦身 。 不同地域和饮食文化的人群的肠道菌群具有差异性 ， 相应的功能性益生菌也要“量肠定制” 。
参考资料：
[1
C.D. Davis The Gut Microbiome and Its Role in Obesity Nutr Today 51(4) (2016) 167-174.
[2
E. Le Chatelier T. Nielsen J. Qin E. Prifti F. Hildebrand G. Falony M. Almeida M. Arumugam J.M. Batto S. Kennedy P. Leonard J. Li K. Burgdorf N. Grarup T. Jorgensen I. Brandslund H.B. Nielsen A.S. Juncker M. Bertalan F. Levenez N. Pons S. Rasmussen S. Sunagawa J. Tap S. Tims E.G. Zoetendal S. Brunak K. Clement J. Dore M. Kleerebezem K. Kristiansen P. Renault T. Sicheritz-Ponten W.M. de Vos J.D. Zucker J. Raes T. Hansen H.I.T.c. Meta P. Bork J. Wang S.D. Ehrlich O. Pedersen Richness of human gut microbiome correlates with metabolic markers Nature 500(7464) (2013) 541-6.
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