但是，如果本身是糖尿病人或者肥胖人士，又管不住自己的嘴想吃甜的，那么目前来看选择阿斯巴甜作为甜味剂比选择传统食品工业常用的白砂糖、葡萄糖、果葡糖浆这类精制糖要好得多 。这是因为，单独由于过量摄入精制糖引起的疾病归结到机理上大多是因为能量过多摄入，而阿斯巴甜几乎不提供能量，至少危险比直接吃糖是要小得多了 。
完全没问题？其实苯丙酮尿症患者倒还确实不能吃
由于阿斯巴甜的分解产物含有苯丙氨酸，而苯丙酮尿症患者由于先天遗传的基因缺陷导致不能处理苯丙氨酸，所以他们除了不能吃含有苯丙氨酸的蛋白质外，也不能使用阿斯巴甜 。
二、阿斯巴甜虽安全，甜食还是要少吃
就算是难喝如白开水，如果加点儿白砂糖、果葡糖浆或者阿斯巴甜这类物质让它变甜了，它也能分分钟畅销海内外 。所以，如果这些甜味剂是放在类似酸奶这样含有大量优质蛋白和各种微量营养素的食物里，从而让它们的口感改善，变得能被我们开开心心吃下去，倒也还算是好事一桩 。但是实际上，甜味剂通常被用在一些如果没甜味你打死都不会吃的食物里，比如碳酸饮料、果汁饮料和冰棍、冰淇淋等甜食 。由于这些食物能量密度很高，就算吃得不多，也会不知不觉吃下大量能量 。
吃这些食物，还会抢走你肚子里本来属于蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋之类的营养素组成更丰富、更优秀的食物的空间 。比如有研究就发现，喝饮料多的人，喝牛奶就变少了[3] 。而大量研究已经证明，以新鲜蔬菜、水果、乳制品、豆制品等“健康食品”食用较少、含糖饮料摄入较多为特征的低质量膳食，会导致肥胖[4]、血脂异常[5]、2型糖尿病[6]、心血管疾病[7]等等多种疾病的发病风险明显上升 。
而且，有些甜味剂看似天然却危害不小 。比如膳食精制糖中的果糖（常见于果葡糖浆），就是搞出脂肪肝、血脂异常和糖尿病的一把好手[8] 。
所以，就算选择用阿斯巴甜代替食糖，你也并没有真正实际提升膳食质量 。而常常吃这些营养素组成失调、营养素来源单一的食物，可能会给你带来很多一辈子都治不好的病，最终让你死得比别人早 。
三、我们到底应该怎么办
不要再浪费自己宝贵的生命和时间去担心阿斯巴甜会给我们带来什么虚无缥缈的所谓致癌性、毒性之类的了 。真正该关注的是，需要添加阿斯巴甜或者精制糖的那些食物本身！
这些食物本身营养素组成不合理，供能营养素来源单一，如果长期当饭吃，就算选择用不提供热量的甜味剂，也会给身体带来很多疾病 。
说到底，最关心你的食物是否安全的人是你自己 。少吃点儿甜食，不就什么事儿都没了嘛~
1982年健怡可乐就是以阿斯巴甜作为甜味剂的全新无糖可乐，紧接着百事公司也改了轻怡百事的配方，用阿斯巴甜替代糖精 。
阿斯巴甜和糖精一样，稀释后口感与普通蔗糖并不完全相同，但甜度是蔗糖的150-250倍，而且热量极低 。1965年一名化学家在合成制作抑制溃疡药物时无意间舔到手指，由此发现了阿斯巴甜作为甜味剂的潜质 。
可乐公司替换掉糖精的理由，主要是糖精的后味苦，一直被消费者诟病，阿斯巴甜的甜味更持久 。
尽管中国卫生部、欧洲食品安全局（EFSA）和美国FDA都对阿斯巴甜的安全性进行了反复检测，证实了它的食用安全性，但对它的争议一点没有比糖精少 。
北京东城东交民巷小学小学生做饮料中是否有糖精的检测/视觉中国
于是，科学界展开了各类动物实验 。即便每天按每公斤投喂4000mg阿斯巴甜，大鼠、小鼠、仓鼠和狗的身体都没有出现异常 。
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