文章插图
芭芭拉墨西哥鸡肉卷怎么做1薄饼3个
辅料
鸡腿1只西红柿半个彩椒20克生菜适量洋葱20克鸡蛋半个植物油300毫升淀粉1小勺食盐少许沙拉酱适量
步骤1
鸡腿肉从中间用刀切断 ， 再用刀往下剔 ， 直至剥离鸡骨
步骤2
将鸡腿肉切成小条
步骤3
将炸鸡料入一小盘中 ， 小碗中加入半个鸡蛋、盐、1小勺面粉拌匀 。将鸡肉裹一层蛋液 ， 再粘上炸鸡料
步骤4
找一个小点的锅 ， 加热植物油至六成 ， 放进鸡肉条改中小火炸熟后捞出待用
步骤5
将薄饼入开水锅中蒸三四分钟取出
步骤6
蒸饼的过程中将西红柿切小细条 ， 黄椒和洋葱也切条
步骤7
将黄椒与洋葱放进蒸完饼的开水中烫10秒左右捞出
步骤8
将饼平铺在案板上 ， 放上沥干水分的生菜 ， 再依次在生菜上摆上鸡肉、西红柿、黄椒、洋葱 ， 用勺子铺上一些沙拉酱
步骤9
将饼的下部三分之一叠起 ， 再将饼从一方卷向另一方即可
【芭芭拉墨西哥鸡肉卷怎么做（鸡肉卷墨西哥馅料)】
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