医生胡侃|没有小龙虾的夏天不完整？提醒小龙虾爱好者，当心这种病！
文章图片
【医生胡侃|没有小龙虾的夏天不完整？提醒小龙虾爱好者，当心这种病！】
文章图片
文章图片
疫情当前 ， 虽然人们夜生活减少 ， 路边烧烤摊位消失匿迹 ， 但正逢小龙虾旺季 ， 看朋友圈 ， 人们依然对小龙虾爱不释手 。
夏季小龙虾 ， 是一种非常多见的水产品 ， 所含有的营养物质非常多 ， 尤其是虾青素、优质蛋白、镁、硒、锌等微量元素特别多 。 而且小龙虾肉质特别鲜嫩 ， 非常容易被人体消化 。
所以在日常生活当中 ， 有很多人非常喜欢吃小龙虾 。
但是 ， 有不少人在吃小龙虾之后 ， 会患上横纹肌溶解症 ， 这是怎么回事呢？下面 ， 就给大家详细介绍一下 。
为什么吃小龙虾会患上横纹肌溶解症？
一、小龙虾体内有害物质过多
小龙虾的适应力非常强 ， 抗污染力也特别强 ， 即使是在一些高污染性毒素水质下 ， 依然能够存活 。所以说 ， 小龙虾对于生存环境几乎没有较大的要求 。 而且小龙虾的饮食习性非常广 ， 不管是活的小鱼、小虾、浮游生物 ， 还是一些死亡的小鱼、小虾 ， 小龙虾都会食用 。
小龙虾体内就会出现很多的寄生虫、细菌或者是重金属等有害物质 。 这些有害物质进入人体之后 ， 有可能会以使人体出现中毒现象 。 这样一来 ， 患上横纹肌溶解症的概率就会增加 。
二、清洗不洁烹饪不当
小龙虾的外壳比较坚硬 ， 在清洗的时候有一定的难度 。 但是 ， 如果没有将小龙虾彻底清洗干净 ， 而且在烹饪时 ， 没有将小龙虾彻底烹饪熟的话 ， 过多的重金属、寄生虫以及细菌就会进入人体当中 ， 极有可能会导致横纹肌细胞受到破坏 ， 从而引起横纹肌溶解症的出现 。
三、洗虾粉导致有很多饭店商家在清洗小龙虾的时候 ， 会使用到一种洗虾粉的化学物品 。 洗虾粉的主要成分是亚硫酸盐和柠檬酸 ， 还含有很多的除锈剂 ， 比如草酸 。
另外 ， 还含有较多的蛋白酶 。 除此之外 ， 虾粉当中还含有一些其他的未知成分 。
在使用洗虾粉清洗小龙虾时 ， 一般是100斤水兑一斤的洗虾粉 。 如果在使用洗牙粉的时候 ， 药物浓度过高 ， 或者是洗完之后 ， 没有将小龙虾在清水当中重新清洗多次 ， 就会导致小龙虾壳上沾满非常多的洗虾粉 。
如果过多的洗虾粉进入人体内 ， 就会导致人体出现一系列不适现象 。 比如洗虾粉当中的草酸会引起结石 ， 还会使人出现恶心、呕吐的中毒症状 。
另外 ， 洗虾粉当中的蛋白酶会分解人体内的蛋白质 。 这些成分都会破坏横纹肌细胞 ， 从而引起横纹肌溶解症的出现 。
那么 ， 吃小龙虾的时候 ， 到底该怎样做 ， 才能预防患上横纹肌溶解症呢？
对于喜欢吃小龙虾的人群来讲 ， 最好是自己在家烹饪 。 要购买新鲜的小龙虾 ， 死掉的小龙虾不要食用 。 在烹饪小龙虾之前 ， 要将小龙虾浸泡在水中两小时左右 ， 用刷子将其完全清洗干净 ， 然后再用自来水冲洗 。另外 ， 在烹饪时一定要将小龙虾完全烹饪熟才可以食用 。 还应该控制住食用小龙虾的量 ， 不可以一次性大量吃过多小龙虾 。
总而言之 ， 以上三种因素是导致吃小龙虾后患上横纹肌溶解症的主要因素 。 所以说 ， 在吃小龙虾时一定要注意做好卫生工作 。
经验总结扩展阅读
- 林庆昆|《完美伴侣》“离婚了，我就没有家了！”林庆坤为何是这个反应？
- 越是没本事的人，越喜欢炫耀这三样东西
- 一个没太大能力又无学历的离异女人在深圳有房有车，未来会怎样？
- 米饭|你有多久没吃到米饭香了？
- 本文转自：晋州普法如果人在7到15天之内连续不睡觉 河南一女子40年没睡过觉，专家监控48小时之后，终于揭开真相
- 怎么放下一个很爱的人，如果你还没放下，不妨也可以看看
- 及时告别没有错
- 进公司5年没有什么大的提升，领导高升总部临走前给了我几条忠告
- 公众拍戏“绝不化妆”的明星，没人能比过吴京，女星只有她一人敢素颜
- 穿衣搭配 短发穿搭没那么难！适合短发女生的日常搭配示范，又美又温柔