导语：立冬到来之后，虽说有些地方还没有达到气候上入冬的标准，但整体上也比较寒冷了，所以我们在饮食上，要多吃一些适合该时节养生的食物，以达到最佳保健效果 。那么，这个时节吃什么养生呢？一起来看看下面的立冬时节滋补养生食物汇总 。
立冬吃什么补身体最好
豆制品
豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等 。有补虚清热、解毒、生津润燥、清热等功效 。适用于消化不良、易感冒、营养欠佳的人群 。
菌菇类
菌菇中的多糖类有明显增强免疫功能的作用，还可以改善心血管功能 。如银耳含有17种氨基酸、钙和各种维生素等，有滋阴润肺、生津养胃的作用；香菇、蘑菇所含的多糖类化合物有抑菌、预防佝偻病及贫血的作用 。
羊肉
“寒风起，羊肉香”，立冬吃羊肉是南方很多地方都有的习俗，据说立冬吃了羊肉一整个冬季都会暖洋洋的 。
虽然说法夸张了点，但冬季吃羊肉好处确实很多 。
羊肉性热味甘，含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质，具有滋阴补气、补肾养血、暖中补虚的作用，冬天吃羊肉能够促进血液循环，有助于改善手脚冰凉等症状，是冬季进补的佳品 。
白萝卜
民谚“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这句话说明了冬季食用萝卜能够给人体带来很多好处，所以也被民间称作“小人参” 。
白萝卜性凉味甘辛，含水量很高且味道清甜，是冬季补水食物之一 。
同时白萝卜富含膳食纤维、酶类、维生素、淀粉和多种矿物质元素，具有生津止渴、宽肠通气、健胃消食、止咳化痰的功效 。冬季吃白萝卜还能缓解因进补吃肉太多而引发的上火症状 。
红薯
立冬之后是红薯收获的季节 。红薯营养丰富，含有蛋白质、糖类、维生素和粗纤维，具有健脾和胃、益气补虚等功效 。
冬季大鱼大肉进补给肠胃带来一定负担，这时候吃一些红薯可以促进胃肠壁蠕动，帮助清理肠道中过多的油脂，起到调节肠胃功能的作用 。
山药
含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等 。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用 。对平时脾胃虚弱、免疫力低下的人适用 。
番茄
含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和维生素C，可提高免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害，并能降低儿童因严重腹泻而导致的死亡率 。烹饪番茄时加少许橄榄油，可使番茄红素更多地被人体吸收 。
枣
含有糖、钙、磷、铁、维生素C等，是“天然的维生素丸” 。具有补益脾胃、养血安神、保肝、抗变态反应等作用 。适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的人群 。
鹌鹑蛋
富含高质量蛋白质、磷、钙、铁等 。具有补益气血、强身健脑等作用 。适用于营养不良、易感冒的人群 。
青鱼
青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素 。有补气化湿、养胃醒脾、增强体质的作用 。适用于脾胃虚弱、体弱多病的人群 。
鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等 。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用 。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节 。
大白菜
大白菜性温味甘，入脾胃经 。有温胃益气、驱寒防风的作用 。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用 。
大葱
大葱味辛，性温，具有发汗解表，温中祛寒的作用 。主要用于外感风寒，发热寒战，头痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸闷气短等呼吸道症状 。
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