梭边鱼通常指钳鱼，一般没有刺 。钳鱼属于鲶形目鱼类，又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺、皮滑肉嫩、肥美味浓的特点 。钳鱼的营养价值极高，通常用来做成煲仔菜 。尤其适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，口感鲜美嫩滑 。
钳鱼体型较长，体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线完全，皮肤上有明显的侧线孔 。颐部有较明显而不规则的斑点，体重大于0.5公斤的个体斑点消失 。
钳鱼天然分布区域于美国中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部分地区 。
【梭边鱼有刺吗】多生长于水质无污染的沙质、石砾底或流速较快的大中河流，也能进入咸淡水水域生活 。
经验总结扩展阅读
- 鱼籽怎么清洗?
- 金色的鱼钩在哪个博物馆
- 斗鲳鱼为什么这么贵
- 鳗鱼怎么吃
- 清道夫鱼来着哪个国家?
- 摩尔庄园天使鱼在哪里钓
- 摩尔庄园银河鱼在哪里钓
- 六角龙鱼怎么繁殖?
- 卡萨丁怎么打小鱼人?
- 明日之后钓鱼有什么用?