每逢煲粽子的时候，香气四溢，周围附近都闻到，这些香味一部分是来之粽叶，一部分来之粽心【腌制粽肉的香味】下面教大家怎样腌制粽子肉 。
文章插图
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工具/材料
五花肉，五香粉，生抽，白酒，姜蓉 。
操作方法
粽子肉一定要带有肥肉的，因为绿豆和糯米要吸收油才会滑香，五花肉最合适做粽子肉了 。
把五花肉切成长方形厚片 。
肉里加适量的盐，五香粉 。
加适量的姜汁、生抽、白酒腌制20分钟左右 。
【肉粽子的肉怎么腌制】香喷喷的粽子肉就腌好了，可以开始包粽子了 。
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