考古学家|盘点11个，考古学家发现最古老的食物，并按恶心程度排名( 二 )
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2020年2月 ， 在英国利兹市一家维多利亚时代的啤酒厂的楼梯下 ， 发现了600个啤酒瓶 。 这些瓶子被整齐地堆放在斯卡伯勒城堡酒店的古代遗迹中 ， 它是泰特利啤酒厂（建于1822年）的一部分 。 根据考古服务机构WYAS发现 ， 许多瓶子仍然含有液体 ， 于是被送往实验室进行分析 。
起初 ， 人们认为瓶子里装的是姜汁啤酒 ， 但后来证实 ， 里面的液体不仅含有酒精（酒精含量为3%） ， 而且有毒 。 该啤酒含铅量很高 ， 为0.13毫克/升 ， 远高于世界卫生组织推荐的0.01毫克/升的安全水平 。 在其Facebook页面上 ， 古考古学服务机构WYAS指出 ， 高含铅量可能是由于通过铅管输送的水受到了污染 。
考古服务机构WYAS的高级项目经理大卫威廉姆斯告诉饮料行业 ， 这些瓶子的年代 ， 可能在19世纪末 ， 大约子在19世纪80年代 。
考古学家在中国发现了一碗有4000年历史的面条 。 长长的黄色面条 ， 被保存在一个倒着的碗里 ， 被埋在10英尺深的泥土之下 。 这些面条很可能是在远古的地震当中 ， 被决堤的黄河淹没后保存下来的 。 洪水打断了一个人的吃饭过程 ， 并把面条保存在沉积物和碗之间的真空环境当中 。
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英国最早的农民 ， 在5500年前就开始做面包并把它用火烤起来了 。 考古学家在牛津附近的一个坑里 ， 发现了这种由大麦制成的面包 。 考古学家推测 ， 这个面包要么是被扔进垃圾桶的 ， 要么是被用作宗教祭品 。 这块面包看起来很像上图中的煤炭 ， 科学家们起初误以为这是一块木炭 。 然而 ， 当他们把面包放在显微镜下观察时 ， 古老的大麦谷物显现了出来 。
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2006年 ， 一组科学家将一个机器人送入一艘古希腊沉船中 ， 并从海底收集罐子 。 经过DNA测试 ， 科学家们确定罐子里装的 ， 是注入了牛至（多年生半灌木或草本植物）的橄榄油本质上 ， 这是2400年前的沙拉酱 。 牛至的抗氧化特性 ， 帮助保存了可以追溯到亚里士多德和苏格拉底时代的食物 。
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2012年 ， 考古学家进行了一项研究 ， 证明秘鲁人早在6700年前 ， 就开始制作爆米花 。 古代秘鲁人制作爆米花的方法 ， 可能是将玉米种子包好放在煤炭上 ， 直到玉米粒爆开 ， 或者直接在火上烤 。
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埃及金字塔中 ， 最古老的蜂蜜样本大约有3000年的历史 。 科学家们甚至声称 ， 这种蜂蜜仍然可以被食用 ， 因为它含有天然的“防腐剂” ， 即它的低含水量、酸性和少量的过氧化氢蜜蜂胃里的副产品 。
【考古学家|盘点11个，考古学家发现最古老的食物，并按恶心程度排名】除了食物 ， 古埃及人还将蜂蜜作为防腐液的一种成分 。
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