爱生活的番茄酱|烤箱烹饪很难吗？对着菜谱“套公式”，轻松解锁中西式美食！( 二 )
3、想不到吧 ， 烤箱还可以烤果干！
图片来源：格兰仕GT10B电烤箱
很多爱美养生的小伙伴 ， 平时喜欢喝柠檬片泡水 ， 可是新鲜柠檬不好保存 ， 怎么办？烤成干的柠檬片就好啦！
材料：柠檬2个
做法步骤：先把柠檬浸泡到水里 ， 加少许盐搓一搓 ， 再浸泡10分钟左右 ， 就可以捞出来 ， 用纸巾拭干表面的水分 。 切成2~3mm的薄片 ， 去核 ， 平铺在烤网上 ， 放进烤箱 。
烤箱设置：上下管同时加热110°C ， 烤50分钟 ， 中途取出来翻一下面 ， 熬得又均匀又干 。
烤好之后用密封袋保存 ， 想什么时候吃就什么时候吃！（温馨提醒：果干烤了会“缩水”有时候烤一盘出来还没来得及密封保存呢 ， 就忍不住吃完了 ， 所以喜欢的可以一次烤多点）
怎么样？烤箱做美食不难吧？烤箱设置就好比是“公式” ， 不管烤什么 ， 都需要知晓温度和时间 ， 跟着菜谱照做 ， 烤出来一般都不会翻车 。 但是 ， 如果总是失败 ， 则需要思考 ， 是否错过了一些注意事项 。 关于烤制的注意事项 ， 往期文章番茄酱也分享了 ， 具体可查看《为什么你的烘焙总是翻车？这10个错误习惯 ， 中枪了没有？》
好啦！烤箱就是一个魔法箱 ， 可以变出来好多好吃的！不只可以做西式烘焙 ， 也可以做烧烤（把大排档烧烤档那些爱吃的全都做一遍） ， 还可以发酵、做果干 ， 看到了喜欢的菜谱就别只顾着眼馋了 ， 赶紧动手烤起来吧！
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