小小故事馆|豆制品是高血脂“发物”?提醒:缓解血脂升高,3种素食建议少吃
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常见的豆制品有豆皮、豆腐、腐竹等 , 它们含有丰富的植物蛋白 , 食用以后能给机体补充所需的蛋白质 , 可是 , 有些人认为高血脂者不适合食用豆制品 。
那么高血脂应不应该食用豆制品呢?首先 , 我们应该了解什么是高血脂 , 血液内占有比列较大的是胆固醇和甘油三酯 , 若是两者超标 , 可能引起高血脂 。 再有 , 高血脂主要分为两种 , 一种是原发性高血脂 , 另一种是继发性高血脂 , 其中原发性高血脂形成受到先天的影响 , 而继发性高血脂受到饮食的影响 。
那么高血脂人群能不能吃豆制品呢?
研究发现 , 植物蛋白摄入人体后 , 可促进胆固醇的分解 , 对血脂稳定有帮助 , 还可能降低血管壁损伤 , 对血管有好处 , 而豆制品含有植物蛋白多适合食用 。 除此以外 , 大豆及豆制品所含的大豆异黄酮也能降低血脂 , 缓解血脂上升 , 避免高血脂出现 , 因此 , 高血脂患者可以多吃些豆制品 。 但是 , 豆制品的食用还要注意量的控制 , 不要过多食用 , 以免给机体带来其他损伤 , 引起其他并发症出现 。
血脂升高以后 , 以下素食建议远离
1、核桃
众所周知 , 核桃可以补脑 , 可是 , 高血脂发生以后 , 要减少对核桃的食用 , 以免给机体带来其他损伤 , 致使血管疾病发生 。 核桃携带的油脂较多 , 食用以后 , 会导致血液内脂类微粒上升 , 致使血液粘稠 , 还可能促使高血脂发生 , 引起血管硬化 , 给血管运输带来影响 。 因此 , 血脂高的人应少食用核桃、花生等坚果类食物 , 要引起重视 。
2、咸菜
对于血脂偏高的人来说 , 咸菜也不要长期或者过多食用 , 咸菜所含盐分过多 , 摄入体内以后 , 会让钠元素升高 , 引起钠钾失衡 , 血容量升高 。 若是血容量长期升高 , 可能会造成高血压出现 , 还会让血管壁受到冲击力增加 , 而血脂高的人血管本身就不好 , 会让血管损伤几率增加 , 诱发血管疾病 。 建议 , 咸菜、腊肉等含钠元素多的食物 , 在血脂升高后要少用 。
3、蛋黄
高血脂出现后 , 还要控制对蛋黄的食用 , 这是因为蛋黄中存有较多的胆固醇 , 而血液内胆固醇升高以后 , 不仅会促使高血脂发生 。 还会让血管壁硬化速率加快 , 致使硬化斑块形成 , 时间长了 , 会增加血管堵塞几率 , 导致脑梗、心梗和冠心病出现 。 提醒 , 蛋黄、动物内脏等高胆固醇食物 , 平时要少吃 , 特别是血脂升高以后 。
维持血脂稳定 , 平时可以做好2件事
第一、常补充营养
高血脂主要是由于不良习惯导致的 , 所以要从内外进行调理 , 日常养成清淡饮食的习惯 , 饮食中要经常补充营养 , 多吃烯海酸油?可以很好的降低我们血清中低密度脂蛋白的含量 , 从而清除血液中的自由基 , 促进了脂质的代谢 。
第二、常进行运动
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