其实是我描眉画眼想登场其实是我描眉画眼想上场文字原创 / 保和堂夫人是张文宏的迷妹|起于争鸣止于争鸣，咱家饭菜好不好吃，谁说了算？( 二 )
“同嗜”二字相当于给我们定了一个客观标准 ， 回归食物的本源 。 食材的品质可以有优良之分 ， 食物的营养可以有高低之别 ， 制作的流程可以有先后之序 ， 再配以网络平台指导下日益精进的火候把握 ， 应该可以判一个“好”字 。
不看不比 ， 沾沾自喜 ， 一看一比 ， 差距“碗里” 。 理不辩不明 ， 经此一比 ， 仨人中 ， 应该老婆说了算 。
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说到这里 ， 你们不要以为讨论就此结束了 ， 不要忽略了很重要的一个人 ， 那就是我 。
说到底 ， 三人都是品尝方 ， 他们的意见我需要尊重 ， 但是不是必须全盘采纳呢？也不尽然 。
作为制作方 ， 也要相信自己的专业 ， 不能在一片“咸了 ， 淡了 ， 酸了 ， 辣了……”的喊声中迷茫了 ， 好好钻研厨艺才是最硬的道理 ， 现在不也从需求端管理 ， 转向了供给侧改革了么 。
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最后总结一下 ， 好不好吃到底谁说了算？
作为制作方 ， 是菜好吃之根本 ， 需不断精进厨艺 ， 同时也要考虑品尝方之意见 ， 在鞭策中不断改进提升 。
至于只凭资格老 ， 辈分大 ， 等级高 ， 尝都没尝一下就下定论的 ， 即便是老妈 ， 也只能说声对不起啦！
我选择相信专业 ， 相信科学 ， 相信人民 。
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来源：尽色视界
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