人物：林卫强身份：工业制冰人时间：2021年8月15日炎炎夏日|《厦门人的一天》：用“冬天”清凉夏天
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人物：林卫强
身份：工业制冰人
时间：2021年8月15日
炎炎夏日 ， 空调是最必不可少的降温神器 。 然而 ， 停电或在室外时 ， 就需要大大的冰块来降温去暑 。 它们是怎么做出来的呢？让我们一起走近工业制冰人林卫强 ， 一探究竟 。
2021-08-1508:07
早上8点 ， 林卫强来到位于海沧区囷瑶村毛穴广社的义洪冰业 ， 开始了一天的制冰工作 。 经过20个小时左右的凝结过程之后 ， 林卫强开始对结成的冰块进行脱模处理 。
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林卫强 ， 厦门海沧人 ， 1983年出生 ， 步入社会时干的是开挖掘机的工作 ， 后来也到过企业上班 ， 目前从事工业制冰这个行业 ， 已经有十五六个年头了 。
2021-08-1508:25
林卫强熟练地操控着机械 ， 将一组装着12个块大冰块的模具从制冰池里转移到另一个池子进行脱模 。 不一会儿 ， 大冰块们离开模具 ， 一个个咕嘟咕嘟地冒出水面 。
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这些大冰块都是前一天注水到模具进行制作的 。 林卫强说 ， 过去制冰技术欠佳 ， 机器性能较差 ， 想要制冷成冰需要48小时的时间 。 从2015年工艺改革后 ， 他们换了制冰的新技术 ， 现在制冰一般只要20个小时 ， 最快只需要17个小时就能制好 。
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【人物：林卫强身份：工业制冰人时间：2021年8月15日炎炎夏日|《厦门人的一天》：用“冬天”清凉夏天】2021-08-1508:53
冰块脱模后 ， 就要送进冰库进行冷藏 。 这时候 ， 林卫强的妻子过来帮忙了 ， 拿冰夹夹住冰块 ， 然后拖动冰块前进 。
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“打工是不可能打工了 ， 这辈子都不可能打工了 。 ”林卫强喜欢用这句曾经的网络红语调侃自己 ， 他说自己学历不高 ， 初中读完就没再读书了 ， 因此他自己心里清楚 ， 就算去打工也赚不到多少钱 ， 只有创业才能改善自己的生活 。
2021-08-1510:05
待所有冰块都脱膜出具后 ， 新的一轮制冰又开始了 。 林卫强按下按钮 ， 机器开始运转起来 ， 深井水被抽起 ， 然后注入制冰模具 ， 再慢慢起吊、入池 。 林卫强介绍 ， 池内是盐水等 ， 而池底有众多制冷管在工作 。
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2021-08-1511:22
注水制冰结束后 ， 林卫强也加入拖冰入库的工作 。 由于入库的路面都铺设了相对光滑的木板 ， 摩擦力较小 ， 因此拖动冰块可以靠滑动 。
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和吃的冰棍截然不同 ， 林卫强的公司制造出来的冰块是不可食用的 。 一块工业降温冰块长95厘米、宽17厘米、高40厘米 ， 每块大概100斤重 。
2021-08-1511:34
冰库一扇15厘米厚的门 ， 隔开了30多度的高温暑气和零下10℃的寒意 。 走进冰库 ， 扑面而来的是冰冷的雾气 。
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在冰库里 ， 地上结了薄薄一层冰 ， 制好的冰块被摆放在一个角落 。 林卫强表示 ， 义洪冰业一天制冰量30吨 ， 每月约为900吨 ， 为此他的机器几乎是24小时运转 。
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