不能 。生姜在低温下容易冻伤,不宜露地越冬保藏,否则应采取覆草、覆盖地膜等保温措施,但一般应在霜降前后收获,放入地窖储存,或者将生姜埋进含有一定水分的细沙或泥土里储存 。
【生姜冬天在地里能过冬吗】生姜是姜科、姜属的多年生草本植物(高40~100cm)的新鲜根茎,品种有:尉丰生姜,山东昌邑面姜、青州竹根姜,山农一号生姜,青州小黄姜 。
姜原产东南亚的热带地区,喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱,植株只能无霜期生长,生长最适宜温度是 25-28℃,温度低于20℃则发芽缓慢 。
喜温暖湿润的气候,不耐寒,怕潮湿,怕强光直射,忌连作,宜选择坡地和稍阴的地块栽培,以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜 。
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