sevokk|煎牛排百分百成功的奥秘：悠智智能牛排机，一机多用，爱了爱了( 三 )
▲抓住把手向上提起就可以打开牛排机 ， 打开之后能够看到这款悠智牛排机是双面烤盘的设计 ， 烤盘上还带有条纹 。 双面烤盘的优势在于它可以实现更加均匀的加热 ， 而且不用翻面 ， 加热和烹饪的效果更高 ， 更加节省时间 ， 例如像吐司、牛排等这种食物更加适用。
▲烤盘的深浅正合适 ， 而且它的面积是比较大的 ， 另外上下烤盘均设有凹槽设计 ， 且为不沾锅设计 ， 避免烹饪时食物粘粘锅底 ， 也方便日常清理 ， 用赠送的清洁布 ， 轻轻一抹即可擦拭干净 。
▲烤盘左侧的广角摄像头是这款牛排机的一大亮点 ， 通过这枚广角摄像头 ， 悠智智能牛排机的AI可以智能识别出食材的类别以及厚度 ， 然后再结合四角的传感器 ， 计算出食材的重量 ， 最后自动计算出烹饪所需的温度和时间 ， 实操中用起来还是很方便的 ， 一键启动对于厨房小白来说是非常的得力的帮手哦 。
使用体验
▲接通电源 ， 打开悠智牛排机开关按钮 ， 前方的屏幕亮起 ， 清晰度及明亮度表现均还不错 ， 同时还可支持链接专属APP ， 通过手机远程操控 ， 即使人在客厅就可以随时关注厨房中牛排机烹饪的情况 。
▲屏幕显示了内容包括智能烤、预热、手动烤以及设置项 。 通过这款屏幕 ， 用户可以直观的看到加热温度和时长等内容 ， 科技感满满 。 屏幕并非点触控稍显遗憾 ， 操作时通过旁边的旋钮来操控 ， 实际使用中 ， 操作其实也挺方便的 。
▲功能方面 ， 共有四大功能 ， 智能烤模式：牛排、鸡翅、鱼、虾、手抓饼、香肠、培根 ， 另外连上手机APP后 ， 后期还会不定期更新智能烤菜单哦 。 手动烤满足自定义需求 ， 手动烤模式：温度调节区间80-210度；加热时间区间0-1小时；适用于日常煎烤食物 。 预热模式：温度调节区间80-210度；预约时间区间0-12小时；加热时间区间0-1小时 ， 适用于提前预约煎烤 。 保温模式：完成烹饪后 ， 可进入保温功能 ， 最长保温2小时 。
▲智能牛排机怎么能少了手机互联 ， 根据说明书提示下载专属悠智“Aikee” APP ， 再添加产品 ， 连接网络 ， 几步就能完成机器的联网 。
▲之后我们在APP中就可以操控机器的运行了 。 因为会不定期更新能识别的食材种类和数量 ， 也就是机器会变得越来越智能 。
▲同时APP上也能查看一些适用于机器的菜谱 ， 跟着演示操作 ， 厨房小白也能轻松制作美味佳肴 。
煎牛排
▲既然是牛排机 ， 那开锅必定牛排伺候 ， 牛排我选用了西冷牛排 ， 也就是牛外脊 ， 明显的标志就是带一条白色肉筋 。 先解冻 ， 然后用厨房纸吸干表面的水分 。 这个部位是三大部位中韧度最大的一个 ， 所以吃起来比较有嚼劲 ， 但肉筋经过煎烤之后有非常浓郁的牛脂香味 ， 这是这个部位的特色 。
▲将牛排放在悠智智能牛排机的烤盘上 ， 选择智能烤 ， 此时AI摄像头会自动识别出牛排 ， 并打开牛排参数的调控页面 。 除了牛排之外 ， 这款悠智牛排机还可以识别多种食材 ， 鸡翅、烤鱼、吐司、培根等等都可以 ， 而且它还支持在线升级 ， 也就是说随着算法的不断完善 ， 它的智能烤功能可以支持更多种类的食材 ， 实用性和可玩性大大增加 ， 想让它吃灰是不可能的 。
▲在熟度中还可以自由定制 ， 有三分、五分、七分三个档位 ， 可以根据自己的喜好来选择 。 高级烹饪的选项中 ， 还可以选择牛排的等级和牛排的部位 ， 用户完全可以自定义牛排的口感 ， 非常NICE 。
▲这个时候可以看到 ， 屏幕上开始显示加热的温度和当前剩余时间 。
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