蜗牛研究僧|30岁女士确诊胃癌晚期:正在被“重口味”祸害的年轻人( 二 )
他们一天要摄取多种食材 , 包括蔬菜、豆类、杂粮、鱼类、海藻和少量的家禽及乳制品;
他们烹调少油少盐 , 尊重食材原本的味道;
他们喜欢将生菜、胡萝卜、黄瓜等拌入调味汁直接生吃;
他们经常采用蒸煮的食材加工方式 , 既减少高温热油对营养素的破坏 , 又减少油类摄入;
无数名家大厨都说:日本料理的精髓在于保留原汁原味 。
长期重口味的人 , 味蕾已经麻木了 , 吃什么都想加一勺辣椒酱 , 根本尝不到食物本真味道的美好 。
不光饮食上的重口味 , 我们的文化 , 也正在慢慢变得越来越重口 。
你发现了吗?
打开电视电脑 , 各种艳色的广告代言;
每天上下班的时候 , 都要被投放在电梯里的广告给恶心一番:
一群人做着整齐划一的动作大吼大叫 , 无论是找工作还是拍婚纱 , 让人视觉听觉都不堪其扰 。
不光如此 , 自从各类短视频软件越来越火之后 , 我们变得越来越没有耐心去静下心来学习和思考了 。
各种重口味的视频刺激着我们的感官 , 让我们大脑分泌出多巴胺 , 得到短暂的满足 。
于是我们越来越喜欢去追求各种快感 , 看明星八卦、看色情段子 , 看重口味吃播、看各种游戏爆头......
回想一下 , 你有多久没有好好去读完一本没有爽点、充满干货、能丰富你的知识框架的好书了?
你有多久没有完完整整、不快进地看完一部有些枯燥、却耐人寻味的好电影了?
重口味文化的洗脑 , 让我们所有人感官的敏感度都在下降 。
耳朵开始听不进复杂的东西 , 眼睛看不到复杂的东西 , 大脑都开始在简单化 。
《娱乐至死》中有这样一句话:
“我们的文化成为充满感官刺激、欲望和无规则游戏的庸俗文化 。 ”
深以为然 。
重口味 , 甚至让我们的语言表达能力越来越贫瘠 。
作家拾遗君讲过这样一个例子 。
平昌冬奥会男子花样滑冰项目中 , 日本选手羽生结弦蝉联金牌 。
央视解说陈滢用富有诗意的语言赞美道:容颜如玉 , 身姿如松 , 翩若惊鸿 , 婉若游龙 。
索契冬奥会冠军在平昌面对四周小将们的挑战 , 让我想起了一句话:命运 , 对勇士低语:你无法抵御风暴 。
勇士低声回应:我就是风暴 。 羽生结弦 , 一位不待扬鞭自奋蹄的选手 。
她的解说在日本彻底火了 , 无数日本网友惊叹:“中文实在是太美了 。 ”
“汉语的确是优美流畅的修饰啊 。 ”
而被重口味网络语言洗脑的我们 , 又会怎么夸呢?
“太给力了 。 ”
“666 。 ”
“卧槽 , 太牛逼了”......
古人形容人漂亮可以用“玉树临风”、“顾盼神飞” , 我们只会说“高富帅”、“白富美”;
古人表达悲伤用“我心伤悲 , 莫知我哀” , 我们只会用“蓝瘦香菇”;
古人形容开心会说“春风得意马蹄疾 , 一日看尽长安花” , 我们只会“哈哈哈哈哈哈哈” 。
语言可以传承文明 , 让后代人站在前代人的肩膀上 。
重口味降低了交流的门槛 , 却也暴露出现代人语言上的饥荒 。
太多现代人 , 脑袋空空 , 不断追求着感官刺激 。
用重盐、重甜、重辣的食物麻痹自己的味觉 , 殊不知健康正在远离你;
用各种能满足短期快感的软件来打发时间 , 殊不知只会越来越空虚;
满嘴低幼化、重复性的语言 , 殊不知全然废弃了中文之美 。
周国平说:“我们看见利益 , 却看不见真理;看见万物 , 却看不见美;看见世界 , 却看不见上帝 。 我们的日子是满的 , 心却是空的 。 ”
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