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【蛋蒸几分钟?】根据情况而定 。用蒸锅蒸一般用时十分钟左右 。用微波炉蒸一般五分钟左右即可出锅 。用电饭煲蒸，耗时较长，一般为半小时左右，同时可以蒸米饭 。其实鸡蛋羹味道好不好吃，不单单跟蒸制时间有关系，跟加水量也有一定的联系 。如果加水比较多，可能无法成形或者蛋液太稀，加水量太小，就会导致口感不是很滑嫩 。
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