野生平菇是一种菌类 ， 在腐烂的树木、半腐朽的树木上都会生长 。在农村人工开挖或者自然形成的河渠、河沟、溪流附近的杨树、柳树等常见树木上发现长有野生平菇的几率比较大 ， 而且基本都长在树底下接近地面的位置 。
采摘野生平菇一般要到了深秋和初冬这个2个月的时间里 ， 气温还不是很低 ， 不过大多数树木都已经停止生长 。部分树木出现腐烂、半腐朽的情形 ， 野生平菇就会在这些腐烂的树枝、树桩上生长 。
秋雨过后 ， 腐烂的树木表面更加松疏 ， 野生平菇得到的养分也就更多 ， 生长的很快速 。所以在雨后采集是收获最多的 。有时野生平菇长在我们手够不到的位置 ， 比如树梢 。所以需要用一根长木棍来辅助采摘 ， 建议木棍长度1-2米即可 。
【野生平菇长在什么树上】因为我们是在河边进行采摘 ， 为了避免湿了鞋子或者防止毒蛇咬伤 ， 建议大家穿上雨靴进行采摘 。这样做的目的是防止生长野生平菇的位置(尤其是树木底部)里有害虫、毒蛇 。事先捣鼓一下 ， 安全起见嘛 。
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