1、益肝明目，有补肝明目的作用 。2、胡萝卜含有植物纤维，有助于通便 。3、增强免疫功能，胡萝卜中的木质素能提高机体免疫机制 。4、胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品 。5、胡萝卜中的维生素A有利于细胞的生殖与增长 。
1、益肝明目，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 。
2、胡萝卜含有植物纤维，有助于通便 。
3、增强免疫功能，
胡萝卜中的木质素能提高机体免疫机制 。
4、胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品 。
【胡萝卜的功效与作用】5、胡萝卜中的维生素A有利于细胞的生殖与增长 。
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