罗医生说健康|56岁空巢老人，查出肝硬化，医生：煮粥爱放1物，铁打的肝也难扛
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肝脏在人体内发挥着重要的作用 ， 它不但是人体内最大的腺体、最大的消化系统器官 ， 还负责着人体内毒素的排出、凝血因子的合成、蛋白质的分解等 。 但是现代社会上大多数人都不太注重肝脏的健康 ， 也不了解养护肝脏的基本常识 ， 从而在无意中做出了很多伤肝事 ， 导致各种肝病“找上门” 。
今年56岁的王阿姨 ， 因为早年和丈夫夫妻感情不和 ， 离了婚 ， 后来也没找到合适的另一半 ， 如今是一个无儿无女的空巢老人 ， 王阿姨年龄也大 ， 没有个正经工作 ， 所以平时经济花销上比较紧张 。
不过若精打细算的话 ， 生活上也勉强能过得去 ， 但从今年3月份开始 ， 王阿姨就经常的腹泻 ， 刚开始王阿姨找门诊随便开了点药 ， 吃了好多天却一点都不见效 。 最后只能去医院检查身体 ， 而检查结果让王阿姨大吃一惊 ， 自己竟然得了肝硬化！
56岁空巢老人 ， 查出肝硬化 ， 医生：煮粥爱放1物 ， 铁打的肝也难扛
随后医生和王阿姨聊了很久 ， 也终于知道了王阿姨患肝硬化的原因 ， 医生告诉王阿姨 ， 她的肝硬化极有可能是黄曲霉素引起的 。
原来王阿姨平时因为牙口不好 ， 经常熬粥喝 ， 为了让自己补充一些营养 ， 总是给粥里放不少花生 。 并且自己经济条件有限 ， 买的都是一些便宜又不够干燥的花生 ， 在家里放置久了特别容易发霉 。
医生讲到 ， 这些花生一旦发霉 ， 就会滋生出一种伤肝毒素——黄曲霉素 ， 它已经被世界癌症机构划定为了一级致癌物 ， 如果人体一次性大量摄入 ， 就会引发急性中毒 ， 出现急性肝炎、肝细胞脂肪变性等疾病 ， 倘若持续摄入 ， 则会引起肝脏纤维性病变 ， 导致肝硬化 ， 甚至肝癌 。 王阿姨太没有护肝常识了 。
提醒：除了霉变的花生 ， 还有2种常见的伤肝食物 ， 尽量远离
1、隔夜剩饭
剩饭菜经过隔夜放置 ， 不仅会滋生出大量的细菌 ， 还会产生致癌物亚硝酸盐 。 经相关研究发现 ， 如菠菜烹饪后经过24小时放置 ， 亚硝酸盐的含量会增加一倍以上！因此 ， 长期吃隔夜菜非常容易损伤肝细胞 ， 增加肝脏癌变几率 。
2、烧烤肉类
经炭火烘烤的肉制品 ， 其蛋白质在高温烤制下 ， 很容易发生结构性改变 ， 产生出致癌物质“杂环胺”和“苯并芘” 。 若长期无节制的食用 ， 就会加重肝脏代谢负担 ， 降低肝脏解毒和排毒的能力 ， 诱发肝脏癌变 。
养肝护肝 ， 每天坚持做好2件事情 ， 肝脏会感激你
1、坚持用营养素调理
2、坚持运动锻炼
【罗医生说健康|56岁空巢老人，查出肝硬化，医生：煮粥爱放1物，铁打的肝也难扛】如跑步、跳绳、打球、做操等有氧运动 ， 适当进行锻炼 ， 可以促进肝部血液循环 ， 减轻肝脏消化和代谢负担 ， 提升肝脏运作效率 ， 加快肝病的痊愈 。
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