俗话说:“民以食为天”,一直以来,大米都是我们日常生活中最常见的主食,南方人喜欢用大米蒸米饭,北方人喜欢用大米熬粥喝 。我国幅员辽阔,产米地区也随处可见,每个地方的大米都有其特点,经过总结,以下这8个产地的大米也很受欢迎,下面我们一起看看吧,这8个产地有你的家乡吗?
【七河源大米是五常大米吗 七河源大米怎么样】1.五常大米(黑龙江)说到全国最出名的大米,其中当属黑龙江的五常大米啦 。在《舌尖上的中国》中被称为“这是中国最好的稻米”,五常大米有着独特的地理环境,气候等因素的影响,而且干物质积累多,淀粉含量也适中,所产出的大米质地坚硬,色泽清白透明,蒸出来的米饭香味浓郁,非常好吃 。
2.万年贡米(江西省)万年贡米,自南北朝时期就作为贡米,专门提供皇家食用,万年县位于江西东北部,这里气候温和,湿地辽阔,依山傍水,雨水充足,产出的米颗粒大,体细长,米色似玉,用来蒸制,味道浓香,质地软而不腻,具有“一亩稻花香十里,一家煮饭白家香”之誉,而且用贡米酿酒也具有独特风味 。
3.盘锦大米(辽宁省)盘锦位于辽宁省西南部,地处辽河入海口,这里四季分明,雨热同季,再加上污染少,具有典型的盐碱池土壤优势,给水稻提供了得天独厚的优势 。而且在2008年北京奥运会时被指定为“北京奥运会专用大米”,盘锦大米晶莹饱满,粒形完整,蒸出来的米饭清香浓郁,劲道滑腻 。
4.宁夏珍珠米(宁夏自治区)宁夏自古以来就有“塞外江南”之称,宁夏地处西北部的内陆高原,这里的气候干燥,日照时间长,昼夜温差大,土地肥沃,所产的珍珠米色泽洁白,米质油润,味道鲜香,营养丰富,用来蒸米饭粘而不腻,味道非常好,一直流传这样一句话“吃宁夏大米,不吃菜也能吃三碗” 。
5.原阳大米(河南省)原阳位于河南省新乡市,日照充足,四季分明,北面是黄河故道,南面是黄河高滩,特殊的黄河沉积,土地有着肥沃的盐碱赋予了大米的先天优势 。所产的大米松劲香甜,香味纯正,因为生产环境在盐碱地的原因,使原阳大米煮饭时不需要加碱就香味十足,有“中国第一米”之称 。
6.响水大米(黑龙江)响水位于黑龙江宁安市,春季短促,冬夏分明,日照时间长,降水量多 。响水的大米之所以名望远播,主要是优异的生态环境,其中生长的土地独特,水质洁净优良,没有任何污染 。所产生的大米粒青如玉,晶莹剔透,蒸或煮时口感绵软柔糯,有弹性,清香适口,放凉也不会回生 。
7.京山桥米(湖北省)京山桥位于湖北省,是中国国家地理标志产品 。地处江汉平原与鄂北大洪山余脉岗地之间的过渡地带,清水绿水,被誉为“武汉后花园” 。京山桥有着独特的土壤条件,富含多种微量元素,昼夜温差大,日照条件充足,产生的大米颗粒细长,光洁通明,用京山桥米做的饭喷香扑鼻,可口不腻,味道鲜香 。
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