【蒸好的包子放在冷藏还是冷冻?】
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都可以，蒸好的包子放冰箱冷藏可以保存一天，放冷冻区可以保存15天 。熟包子放在冷冻区能够极大程度上延缓细菌等微生物的滋生，从而延长食材的保存时间 。生的包子放冷冻区能保存3到5天，但冷冻会使包子中的酵母菌死亡，不再发酵，使包子失去膨胀的动力 。
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