1、芒果牛奶西米露
（1）食材准备：台农芒果2个、西米70克、纯牛奶125毫升、蜂蜜适量、水适量、凉开水适量 。
（2）锅内烧水 ， 大火煮沸后 ， 放入西米 ， 用勺子不断的搅拌 。煮20分钟后只有中间一点点白芯时关火 ， 盖上锅盖 ， 焖5分钟左右捞出 ， 用流动的水冲洗干净粘液 ， 放入凉开水中等待备用 。
（3）芒果去核取果肉 ， 留出一些整齐漂亮的芒果丁冷藏以备装饰 。其余的果肉全部放入料理机 ， 然后倒入牛奶 ， 高速搅打到浓稠顺滑 。
（4）西米捞出 ， 控干水分 ， 放入容器中 ， 加入适量芒果牛奶浆 ， 点缀上芒果丁即可 。
2、糖不甩
（1）食材准备：糯米粉100克、粘米粉20克、白芝麻适量、花生米适量、黄片糖1块、清水适量 。
（2）把糯米粉、粘米粉倒入大碗中 ， 加入适量的清水和成面团 ， 然后搓成长条 ， 切成大小均等的剂子 ， 搓成小圆团 ， 等待备用 。
（3)花生米放入微波炉中高火叮3分钟 ， 芝麻叮一分钟 ， 花生米冷却后 ， 去掉皮 ， 和芝麻一起用擀面杖压碎等待备用 。
(4)锅内添水 ， 烧开放入搓好的糯米团 ， 煮至全部浮起来后 ， 再煮一分钟即可捞起来待用 。
(5)黄片糖放入另一个锅中 ， 倒入150毫升清水 ， 中火煮至稍微浓稠时 ， 倒入煮好的糯米团 ， 小火继续煮3分钟左右即可 ， 煮的时候晃动一下锅子 ， 以免粘住 。捞起放入碟中 ， 浇上一些糖水 ， 撒上花生芝麻碎即可 。
3、番薯糖水
【甜品做法大全 甜品做法有哪些】（1）食材准备：番薯（红薯）1个、冰片糖1块、姜1块 。
（2）番薯去皮切成大丁块 ， 姜拍扁 。锅内加入清水煮沸 ， 加入番薯块 ， 盖上盖子煮至番薯变软 。
（3）最后加入冰片糖煮至融化既可食用 。
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