导语：安徽的茶叶绝对被低估了 ， 这些算是全国最好的茶 ， 真喝茶这样选
我国茶叶分布广泛 ， 各地均有种植 ， 提到哪个地方的茶最好时 ， 大部分人都会想到浙江的西湖龙井 ， 江苏的碧螺春 ， 云南的普洱 ， 很少想到安徽的茶 。但你可知十大名茶中 ， 单是安徽的就占了近三分之一 。
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可以说安徽的茶叶绝对是被低估了 ， 在七大茶类中 ， 除了白茶和乌龙茶之外 ， 其他茶类中均有安徽茶 ， 尤其是下面这些茶都是全国数一数二的好茶 ， 真正喝茶的都这样选 。
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1、红茶——祁门红茶
红茶是众多茶类中唯一的全发酵的茶 ， 而要说红茶中的佼佼者 ， 当属祁门红茶 ， 创制于光绪年间 ， 但生产历史在唐朝便有记载 ， 是功夫茶中的珍品 ， 不仅在国内备受人们的喜爱 ， 在海外也是红极一时 ， 成为饭桌上的座上宾 ， 更有着“红茶皇后”的美称 。
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大部分茶种植在安徽祁门 ， 降水丰富 ， 土层深厚 ， 云雾多 ， 光照不强烈 ， 是茶树的种植天堂 。茶叶采摘集中在春夏两季 ， 且会分批留叶采 。强调现采现制 ， 极大的保留了茶叶的原始滋味 。
【安徽的特产 安徽的特产茶叶】精制而成的茶 ， 条索紧实 ， 细小匀整 ， 毫毛较多 ， 色泽乌润 ， 茶叶的香气独特 ， 既像水果香 ， 又像是兰花香 ， 并且清香持久 。取一些茶叶冲泡 ， 茶汤红润透明 ， 茶叶整齐美观 ， 口感香甜鲜美 。
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2、绿茶——黄山毛峰
黄山不仅有奇松怪石 ， 还盛产茶叶 ， 而其中值得一提的 ， 黄山毛峰一定在列 ， 制茶历史较久 ， 制茶工艺也是一点都不输 。
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大部分茶叶在清明、谷雨前后采摘 ， 茶叶质地鲜嫩 。为了保证茶叶的新嫩 ， 都是当天采当天制 ， 经过杀青、烘焙等工序最终制成 ， 是烘青绿茶中的佼佼者 。
外形上 ， 条索整齐匀称 ， 毫毛显著 ， 色泽嫩绿光润 ， 香气浓郁 。取一些茶叶 ， 用热水冲泡 ， 茶汤黄绿清亮 ， 叶底嫩黄成朵 ， 口感鲜甜爽口 ， 不苦涩 。
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