福鼎肉片是猪肉中的瘦肉做成的 。福鼎肉片这道菜在福建省福鼎市十分出名 ， 它里面的肉十分的嫩滑 ， 基本上都是瘦肉 ， 是将猪肉剁成泥和粉混在一起制成的 。正宗的福鼎肉片一般以香辣著称 ， 配合米醋和辣椒搭配香菜让人回味无穷 。
福鼎肉片是用什么做的
【福鼎肉片是什么肉做的】福鼎肉片是由猪肉中的瘦肉制作而成的 ， 福鼎肉片的主要原料就是精肉和淀粉 ， 这道菜在福建省的福鼎市很出名 ， 是那里的一道地方传统小吃 。福鼎肉片不仅飘香四溢而且吃起来香辣可口 ， 令人回味无穷 。
福鼎肉片里面的肉十分的嫩滑 ， 里面的肉基本上都是瘦肉 ， 主要的做法就是：先将准备好的瘦肉剁成泥 ， 剁得越细越好 ， 然后再放入盐 ， 鸡精等各种调味料加入小苏打 ， 之后将其揉成黏稠状 ， 加入淀粉即可 。
福鼎肉片以香辣闻名 ， 它和福鼎本地的米醋和辣椒搭配 ， 再加上少许的香菜 ， 在辛辣中有淡淡的清香 ， 十分受人欢迎 ， 让人回味无穷 。福鼎肉片也可以和猪油、葱油、酱油拌着吃 ， 同样很好吃 。
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