夏天天气炎热，空气中湿度也较高，夏季是容易引起食物中毒的季节，也是很多疾病易发的季节，因此在夏季注意饮食健康尤为重要 。以下是夏季饮食健康小常识：
夏季饮食健康小常识
夏季注意补充汤水：夏天水分流失
比较快，随着汗水会有钠、钾以及其它一些矿物质排出，所以夏季幼儿应该多补充汤水，在补充水的时候，建议让幼儿多吃些水果，或者是以汤类来补充，并且最好少量多餐 。
【夏季饮食健康小常识有哪些】夏季幼儿需要补充蛋白质：幼儿身体发育快，蛋白质又是必不可少的，在高温环境中蛋白质的损失变大，分解变快，所以夏天容易出现蛋白质摄入不足的情况 。妈妈们应该注意：补充蛋白质最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类，建议每天保证适量的牛奶鸡蛋摄入量 。
多吃水果杂粮以补充维生素：粗粮、杂粮中维生素含量比较多，汗液中损失较多的是维生素C和B1、B2,多食水果针对性补充维生素C，粗粮中的维生素B1比较多，牛奶以及绿叶蔬菜中含有大量的维生素B2 。
少食多餐：幼儿夏季食欲不振，可少食多餐，多变些花样 。要做到品种多、荤素搭配合理，食物味道经常变换 。
增加食物种类夏天气温高，宝宝的消化酶分泌较少，容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病，需要适当地为宝宝增加食物量，以保证足够的营养摄入 。最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素c、胡萝卜素和无机盐等物质的食物 。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病 。
多变种类与花样：应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常适合宝宝食用 。还有豆浆、豆腐等豆制品，它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收 。多变换花样品种，以增进儿童食欲，在烹调中，鱼宜清炖，不宜用油煎炸，还可巧用酸辣等调料来开味 。
保证饮水量：此外，白开水是宝宝夏季最好的饮料 。夏天宝宝出汗多，体内的水分流失也多，宝宝对缺水的耐受性比成人差，若有口渴的感觉时，其实体内的细胞已有脱水的现象了 。脱水严重还会导致发热 。宝宝从奶和食物中获得的水分约800毫升，但夏季宝宝应摄入1100-1500毫升左右的水 。因此，多给宝宝喝水非常重要，可起到解暑与缓解便秘的双重作用 。要注意补充水时，白开水也不能喝的过量了，过量的水有可能会引起水中毒 。
要注意补盐：天热且宝宝好动，所以夏季宝宝的出汗很多，机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食 。所以在宝宝大运动量出汗多以后，可适当补充淡盐水，但平时饮食不要摄入过多盐分!
冷饮、冷食要适量：夏季怎么能缺少冷饮?适量让孩子吃一点，感受不同的口味和食物，以及体会夏季的乐趣是可以的，但幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，过多食用容易会引起腹泻、腹痛 。
一、夏季饮食应“清淡”为主
夏季饮食以清淡、苦寒、丰富营养、易消化的食物为佳，以清补、健脾、祛暑化湿为原则 。不要食用黏腻食品，阻碍胃肠消化，勿过饱过饥 。应选择具有清淡滋阴功效的食品 。甘凉清润的食物：小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等 。健脾养胃、滋阴补气的食物：菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊、鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等 。
二、夏季饮食应顾护“阳气”
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