1、选活力旺盛的大闸蟹 ， 把大闸蟹的脚和钳子捆起来 ， 以减少大闸蟹体力消耗 ， 然后放在冰箱的冷藏柜 ， 盖上湿毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的 ， 活力足的大闸蟹可继续保存 。
2、如果储存螃蟹的量比较大 ， 我们可以铺在冰箱冷藏隔板上 。但是最多铺两层 ， 不宜铺太厚 ， 这样容易引起缺氧 。并且要每天打开来 ， 观察一下有没有螃蟹死亡 。螃蟹储藏的温度为5度到10度之间最为适宜 ， 而且储存的时间也不宜过长 ， 通常3~5天 。
【大闸蟹怎么放冰箱保存 冰箱保存大闸蟹的小技巧】3、除了活的螃蟹可以储存 ， 那么煮熟的螃蟹也是可以储存的 ， 一下子煮了很多螃蟹 ， 一吃吃不完 ， 我们可以用塑料袋把螃蟹包装起来 ， 这样做是为了防止篡位 ， 因为螃蟹非常的腥 。然后放入冰箱的冷藏层 ， 储存时间不要超过三天 ， 并且在吃之前一定要再次高温蒸热 。
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