如果是比较松软、个头较小的馒头 ， 蒸十分钟是够的 ， 如果馒头比较大 ， 则需要蒸20分钟左右 。蒸馒头的时长 ， 主要取决于馒头的大小以及松软程度 ， 馒头在制作过程中如果加入一些糯米粉会使其变得更加的松软 ， 从而缩短蒸熟的时间 。
馒头多久能蒸熟
馒头是我国的一种传统美食 ， 其主要制作材料就是面粉 。蒸馒头的时间需要根据馒头的大小以及面团松软程度来定 ， 3-4公分正常大小的馒头 ， 开锅后蒸15分钟左右就能熟透 ， 馒头个头越小 ， 蒸的时间就越短 ， 例如超市里的速冻馒头、奶香小馒头这种个头小的馒头在水开之后蒸10分钟左右就能熟透了 。
蒸馒头要注意把握火候 ， 需要大火小火并用才可以 。正常情况下刚开始蒸是要用大火的 ， 水开冒气后转中小火 ， 这样蒸出来的馒头口感才会松软 。其次用大火蒸的时间要根据蒸锅的大小、水量、蒸笼的大小以及馒头的多少等因素决定 ， 因此要根据实际情况而论 。
【馒头蒸10分钟够吗】大火一般在蒸包子、馒头之类的面食中使用的比较多 ， 始终保持大量水蒸气的状态虽然可使蒸出来的馒头、包子快速膨大定型 ， 但过量的水蒸气会使馒头表皮软糯、没有嚼劲 。而小火则不太适合用来蒸东西 ， 所以在蒸馒头的时候 ， 一般不建议单用哪一种火候 ， 大小火并用蒸出来的馒头才会更好吃 。
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