五大酒庄是法国波尔多左岸五个红葡萄酒庄园 , 分别是拉菲酒庄、玛歌酒庄、拉图酒庄、侯伯王酒庄、木桐酒庄 。
此排名是在1855年 , 由拿破仑三世所制定的标准 , 但1855年时 , 原本只有四家酒庄名列一级酒庄(Premier Cru) 。而木桐酒庄则是在1973年 , 在法国农业部长希拉克任内升级为一级酒庄 , 同时也是唯一一家在1855年后升级为一级酒庄的庄园 。
法国堪称孕育葡萄酒的摇篮 , 造就出不少惊艳全球的名酒;而法国产区中又以波尔多(Bordeaux)最具盛名 , 此区的酒不仅是众多葡萄酒入门者的敲门砖 , 亦是拍卖会上万众瞩目的珍品 , 尤其拉菲(Lafite-Rothschild)、玛歌(Margaux)、拉图(Latour)、木桐(MoutonRothschild)和侯伯王(Haut Brion)等五大酒庄的酒款 , 几乎等同于顶级葡萄酒的代名词 。
【法国五大酒庄排名 法国知名酒庄有哪些】五大酒庄对葡萄酒爱好者来说是必须熟知的常识 , 而起源则得追溯到1855年 , 当时正举行万国博览会 , 拿破仑三世针对波尔多产区下达酒庄分级指令 , 因此波尔多经纪人联合会便将酒庄根据土壤、日照、名气等标准 , 分成五个等级 , 而第一级的五家酒庄 , 就是至今仍傲视全球的五大酒庄 。法国五大酒庄排名1.Chateau Lafite-Rothschild拉菲酒庄
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酿造的葡萄品种以卡本内苏维翁(CabernetSauvignon)为大宗 , 在不锈钢里发酵二十一天之后 , 置于橡木桶一年半到两年 , 兼具丹宁与橡木气息 , 口感细致高雅 , 被视为具有高度收藏价值的酒款之一 。而1787年的拉菲葡萄酒 , 更在拍卖会上创造将近十六万美元的天价 , 进一步奠定其地位 。
2.Chateau Margaux玛歌酒庄
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至今仍遵循传统以手工进行操作 , 并使用橡木制成的发酵器具 。除了一军酒Chateau Margaux , 二军酒还包含赫赫有名的玛歌红亭(Pavillon Rouge)和产量较少的玛歌白亭(Pavillon Blanc) 。口感温和细腻 , 香气雅致且层次分明 , 让人感受到宛如女子般轻柔优雅的气息 。
3.Chateau Latour拉图酒庄
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除外观仍保留原本的石灰岩建筑之外 , 内部已被现代风格取代 , 并由全自动技术领军 , 利用控制温度与发酵进度的不锈钢酒槽改善带有涩味的口感 , 却无损其强烈浑厚的风味 , 共出产一军酒Grand Vin、二军酒Les Forts de Latour以及三军酒Pauillac 。
4.Chateau Haut Brion侯伯王酒庄
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首次以酒庄为酒名而被记载的时间点为1660年 , 在五大酒庄中拥有最悠久的历史 , 也是葡萄最快成熟、最早进行采摘的地区 。酒体带有特殊的矿物气息 , 口感醇厚且富有余韵 , 醒酒之后再品饮则更具风味 。除了红酒以外 , 由白苏维翁(SauvignonBlanc)与赛美雍(Semilion)酿造而成的白葡萄酒也表现不俗 , 颇受各界关注 。
5.Chateau Mouton Rothschild木桐酒庄
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