杜康酒是河南省洛阳市南部杜康村的酒泉沟的特产 ， 杜康酒在古代来源于杜康村 ， 杜康村也成为中国酒文化的摇篮 。杜康酒是中国历史名酒 ， 距今已经有五千年历史 ， 因为酿酒鼻祖杜康最开始酿造而得名 ， 酿制杜康酒用的泉水是酒泉 ， 它通过一道道工序酿造而成 。
杜康酒产自哪里
杜康村是中国酒文化的摇篮 。历代文人墨客都与杜康酒有不解之缘 ， 经常以诗咏酒 ， 以酒酿诗 ， 因为随着科技社会的发展 ， 杜康酒的质量越来越高 ， 在1988年时 ， 我国外交部发出通知 ， 将杜康酒指定为国宴用酒 。
杜康酒是中国历史名酒 ， 已经有很多年的历史了 ， “有进贡仙洒”的称号 。历史上有魏武帝曹操“慨当以慷 ， 忧思难忘 ， 何以解忧 ， 唯有杜康”的名句 ， 有“杜康造酒 ， 酒醉刘伶 ， 三年方醒”等神话般的故事 ， 杜康酒因之而闻名千古 ， 一读起这些流传下来的诗歌 ， 就会让人想起杜康酒 。
【杜康酒哪里产的】酿制杜康酒使用的泉水是酒泉 ， 酒泉水清澈透明 ， 味道甜 ， 每年夏季 ， 就可以闻到一股天然的酒泉香 。杜康酒属于浓香型 ， 是用优质小麦采制高中温混合使用 ， 又用糯高粱作为酿酒原料 ， 并通过香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等一系列先进工艺制作而成 。
